茶如朋友,有时真需要一种缘来牵引，而品饮一种茶品如果在不恰当的时间也会与之失之交臂。土观音是一种很特别的茶，然而直到今天我才真正感受到她不俗的个性。
家永远是最亲切的，再粗陋的摆设也会给人营造一种脱俗的气氛。依旧是白瓷盖瓯，总是很任性的认为，用最简单的茶具，泡制出好茶，才是真工夫！
取出放置已久的土观音，放入刚烫好的盖瓯中，顿一股香气扑鼻而来，说真的，我被吓了一跳，之所以会挑她，是因为没茶了。准确地讲，是没铁观音了。忍不住，把盖瓯捧起来深闻干茶，更香！我终于分辩出来，那是兰香夹着蜜橘的甜。盖瓯还有点温度，也许是这样才把这香给散发出来。高冲洗茶，茶在滚汤中上下翻滚，一团白气缓缓升腾，如烟如雾在眼前飘渺，摩挲着脸夹。此时已经能感觉到丝丝甜香。茶未至口，心已醉。
终于可以喝了，想不到老爸的手比我还快！“咦！这么苦！”“不可能！”我疑惑地再闻一闻，还是这么香啊，轻抿一口，哇，真的很苦，是苦丁茶的苦。这更引发我的兴趣，第二回，茶汤依然很苦，但香气却特别幽雅，近嗅茶叶，还有一种浓豆花香。第三，第四回，苦味略淡，但直至第十回，甚至中间隔了两个小时后，再泡，香气依然犹存，茶味也越加甜滋滋的。
呵~这茶已经让我冷落了很久。记得我是巴巴地等着她的到来，却没给我任何惊喜。幸而，我已经在茶的教诲中懂得等待，懂得珍惜！懂得只有做好准备的人，才是幸运的人！然不管我与茶，谁做好了准备，我们都是幸运的。
