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新品上架 2013年大滇号 601批五星千家寨野生茶已结束

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【产品名称】2013年大滇号601批五星千家寨野生茶
【产品原料】云南大叶种晒青毛茶
【净 含 量】357克/片笋壳包装 7饼/提,6提/件
【大滇品鉴】五星
【出品公司】广州大滇号茶业有限公司
【贮存条件】清洁、干燥、无异味、避免阳光直射。
【保 存 期】在贮存条件下适宜长期存放
【预 订 价】120元/饼

 
 
 
 
     普洱之中野生茶者,能饮用者,以镇沅千家寨、临沧大雪山为佳,而千家寨尤胜之。

    2010年春,大滇制野茶数十件,售罄。2013年春,老客户求之,无货,即要求制作。恰2013年春,生产紧张,故此品种较迟生产。又虑野茶性大,置之数月,经同好反复饮之,更大滇私下揣摩,冲泡数次,才拟出售。
 
    千家寨之野生茶,性苦而回甘猛,耐久泡,与大雪山茶略带酸味不同。苦正,方是镇沅野生茶之明证,若味淡、味酸,则为下品也。

    关于野生茶,业界颇多争议,然,大滇以杀青揉捻晒青之标准衡量,更鲜叶乃云南大叶种茶树采摘,自然应属普洱茶种。且,野生型、过渡型、栽培型,乃普洱茶三大品种是也。故,野生茶虽非主流,仍应有一席之地也。

    有好事称,国家有禁采野生茶之说,其实情为保护某些千年古茶树而已,并非一概禁止。

    此野茶,野香出色,回甘迅猛,略带苦底,夏天饮之,实为清凉解暑之利器也。若冬日饮之,未免太寒。如今正是夏日炎炎,野香袭人,其味甘甜。诸君切不可贪杯,须知,香甜之后,茶劲醉人!

    大滇飞扬试过几种泡法,重手泡,均泡,轻泡,证实此茶适合轻泡,投茶量约较平时减三成,而快速出汤,厚度不减,香气高扬,回甘猛烈,为此茶最佳泡饮方法。

    以普洱茶日常之标准衡量叶底,显见较为粗糙杂乱,持嫩性差,此野生茶本质也,而大滇所能改进者,仅于加工环节,前发酵基本少见,若与2010301批野茶比,立现近年制茶之进步。

    此茶为特型茶,未必适应于所有茶友,其野香异常,茶力非凡,新茶阶段,同样警戒:体虚者莫入!体强者,饮用每人莫超过500毫升茶汤! 且待存放2-3年,香甜顺口,再行享用
 
 
 

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