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紫砂壶友交流紫砂壶保养经

紫砂壶友交流紫砂壶保养经

     上周,有个茶友给我送了个紫砂壶,用它泡出来的茶,味道纯正而香浓,我一下把这个宜兴紫砂壶视为至宝。想不到过了两天,茶友老周到我家小坐,喝茶时告诉我,紫砂壶虽好,还要会“养”,泡出来的茶才真正香馥扑鼻,芳香持久。我知道老周不光爱喝茶,业余时间还喜欢收藏紫砂壶,一听说紫砂壶还要“养”,我感觉挺新鲜的,一下来了兴趣。



    老周便兴致勃勃地给我讲起了“养”紫砂壶的方法和诀窍。老周说,使用新紫砂壶之初,应先用茶汤把新壶煮一番,这样既可除去土味,还可以使壶得到滋养,煮后的新壶置于干燥且无异味处阴干就可使用。泡茶之前,还要记着先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效;然后,趁热擦拭壶身,此时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水汽会呈现在茶壶表面,可用一条干净的细棉巾,分别在倒出茶汤后的间隙,分几次把整个壶身拭遍,这样即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。


    老周告诫说,泡茶时,勿将茶壶浸入水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达到保温的功效,其实这对养壶没有起到好的效果,反而会在壶身留下不均匀的色泽。同时,一定要记着:每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁,并保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。老周怕我“亏待”了这个紫砂壶,再次提醒我说,喝完茶,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干处,等到完全阴干后再妥善收存,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶或者紫砂杯,因为这样做不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的包浆,所以应绝对避免。


    听完老周的话,我从中学到了许多“养”紫砂壶的知识,真是感慨万千,想不到小小紫砂壶里还“藏”着这么多学问!老周也深有感触地对我说:“紫砂壶可是很有灵性的器物,你对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅。
    所以说,好茶壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩。”我揣摸着老周的话,用心抚摸着身边的紫砂壶,越看越觉得它灵气十足起来。


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