淡，是茶的品质。即使再浓的茶，也会有淡淡的清香，也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族，具有形而上的品格。
茶和粥的区别，就像天和地、云和尘的对比一样。所以，即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉，或者教养颇高的现代淑女，也不想在喝粥时展示自己的魅力。
当然，倘若饥肠辘辘了，狼吞虎咽一番，也没人说你失了文雅。甚至，这种“饥不择食”的情态，还会让人想到那些西风猎猎之中开怀大饮的豪爽汉子。但你要是敢抬头挺胸、手握海碗、迎风痛饮一番，而碗里是茶，不是酒，也不是粥，那就不能原谅你的粗豪了。
品茶需要心静，用碗不行，即使是精雕细镂的白瓷小碗，也要伤了茶的雅致——
紫砂壶，玉竹盘，古色或透明杯具，在小园香径，等燕子归来、落红轻坠时节，沐衣弹冠，心怡神闲……
然后，静坐品茗。可以谈些清淡的笑话;可以谈些凝重的历史;可以沉思默想;也可把平淡生活中的琐琐碎碎，在茶香弥漫里，过滤成淡而有味的趣闻。当然，也可以在午睡刚起、无精打采的时候，在夏日绿阴下，在夕阳却上时，沏一壶茶，燃一支烟，静坐夕阳下，石台上，沉思，发呆，在茶香里，让睡思昏沉渐渐退去，如同晨雾，徐徐散尽。此时，你全身舒展，神清气爽，就像紧缩的叶片，在清水中，云卷云舒;又似闲庭漫步——舒展的叶片，在杯里，悠悠旋转。
然而，在这个灰尘蔓延、绿色被囚的时代，去何处，寻一块青山绿水，好让我们采菊倦归之后，能眼望南山，悠然品茗，心之所至，逸兴遄飞……又到何处，去寻一种世外淡然的心境，好还原一片悠古的宁静?
与其说，我们是在寻一处品茶的环境，不如说，我们都在寻一处心灵的港湾——让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬，从疲倦之躯袅袅升腾;与其说，我们都在寻一种茶里滋味，不如说，我们都在寻一处有古典风韵的情怀，寻心灵的皈依之地，可茶香飘来，茶香又散。
我们脱不了尘世之苦，因此断断续续的收获，就更值得我们欣喜和激动，这短暂的心灵放松，就更值得我们好好珍惜。
茶喝得久了，便慢慢有所感悟，品茶如品人生。时间这条潺潺流动的小溪，缓慢却持久地冲刷打磨着年少浮躁的心。经历过方知平淡才是真，而这时会爱上茶，会慢慢坐下品茶。每天我都会泡杯茶，在繁乱工作间隙偷点时间，轻捧浅啜。这杯茶润了胃，也润了心，那颗已被时间磨得圆润而略显沧桑的心。最爱用玻璃杯喝茶，因为我喜欢茶叶见水开花的样子。那细细的叶，在水中旋转，慢慢滋润开，一朵朵花伴着氤氲的香气怒放开来。经过炙烫洗礼的茶开得风情万种、香气四溢。看来任何的美丽都是要付出和经历磨难的，就象丑小鸭，走出艰辛才变成美丽的白天鹅，丑陋的蛹，忍了痛楚方有蝴蝶的翩然起飞。其实我们的人生不也是这样吗?就如歌中所唱，“不经历风雨怎能见彩虹，没有人能随随便便成功。”所以，面对苦难，我们乐观一点，坚强一些，风再大、雨再狂，终有结束之时，到时便会发现雨过天晴后的世界是那样的美丽。
我宁愿是生活中，无色素渲染，无香精搅混，淡淡的白开水。盛在杯，沏茶于杯，晶莹透明纯净于心，易解渴消暑，虽普通但经济又适用!我选择淡然的生活，无忧无虑平庸生活。人生一辈子，光阴流年几十载，攀附自己的生活方式，畅饮生活之茶，或淡、或浓，赏心悦目用心品茗!
