2012　雨水节气
雅茗居　煎茶
07正春……

好喝
清香
甘甜

俺又没赶上

引用:

原帖由 桑田 于 2012-2-21 20:52 发表
54437

 

7樓

這個是做合並還是稀釋？

引用:

原帖由 清福员外 于 2012-2-22 08:55 发表  7樓這個是做合並還是稀釋？

清福员外好

是一罐茶，前后出水浓度有所差，两个相调

雨水节气
雅茗居　
煎茶

感谢桑田

分享煎茶过程。。。

引用:

原帖由 静静 于 2012-2-22 10:04 发表

清福员外好
是一罐茶，前后出水浓度有所差，两个相调

 

是一罐茶的兩次水合并相調吧。

我習慣於小煨一會。第二罐時把爐關了，因為爐托是泥的，有高溫尚存，所以第二罐關火煨。第三罐再開火。所以不需要調和。

第一罐享口香，第二罐享醇厚，第三罐得甘綿。。。。。。

引用:

原帖由 清福员外 于 2012-2-22 14:07 发表  是一罐茶的兩次水合并相調吧。我習慣於小煨一會。第二罐時把爐關了，因為爐托是泥的，有高溫尚存，所以第二罐關火煨。第三罐再開火。所以不需要調和。第一罐享口香，第二罐享醇厚，第三罐得甘綿。。。。。。

 

员外好！

因为七夕罐大，茶海小，所以用两个茶海，再因前后出水快慢的差别，所以才有7楼的动作~~~

呵呵呵