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仓的意义,思考普洱茶陈化

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1# 大 中 小 发表于 2007-8-9 14:42  只看该作者

仓的意义,思考普洱茶陈化

陈化是普洱茶精髓所在，而仓又是普洱茶陈化历史中较为精湛的一段。50年代初到80年代末。在有着浓郁喝茶习惯的香港兹生了不少茶仓，它们为香港的酒楼繁荣，提供了为数不少的陈茶。


　　香港茶仓起源至今，因为一些不负责任的误传误导。大家谈仓色变。对仓的认知失去了真实性。当时香港建仓的目的是调整普洱茶存放环境的温湿度让其有相对适合的环境促成普洱茶理想的发酵结果，让苦涩的普洱茶转化为甘醇温润的陈化结果! 这一做法也是借鉴了广西六堡茶的陈茶原理。谁是谁非只有用时间来证明，好的东西最后得以生存。


以是否入仓来评价茶品是否好坏，这不科学，也不合理。还是那句老话用嘴喝，用身体去体会，才是评价普洱茶品质的根本。以下是个人对仓的理解：


　　末入仓：　　干仓：　　技术仓：　　目的都是让茶品理想的陈化而非氧化，做旧。陈仓的精髓在于让茶品陈出丰富，艳丽精彩的茶汤滋味。而非无限量的加大湿度让其老化霉烂!

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2# 大 中 小 发表于 2007-8-9 17:01  只看该作者
陈仓的精髓在于让茶品陈出丰富，艳丽精彩的茶汤滋味。而非无限量的加大湿度让其老化霉烂!

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3# 大 中 小 发表于 2007-8-9 17:20  只看该作者

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4# 大 中 小 发表于 2007-8-9 17:28  只看该作者

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5# 大 中 小 发表于 2007-8-11 12:47  只看该作者

用身体去体会，才是评价普洱茶品质的根本

一酒一诗一才子，一颦一笑一佳人。 一歌一舞一浊世，一眸一叹一情缘。 一悲一喜一世人，一虚一幻一生情。 一风一雨一滴泪，一朝一夕一红尘。

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6# 大 中 小 发表于 2007-8-11 12:53  只看该作者
以是否入仓来评价茶品是否好坏，这不科学，也不合理。
http://www.368tea.com/article.php?uid=130
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7# 大 中 小 发表于 2007-8-18 00:37  只看该作者

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8# 大 中 小 发表于 2007-8-19 12:59  只看该作者
　末入仓：　　干仓：　　技术仓：　　目的都是让茶品理想的陈化而非氧化，做旧。陈仓的精髓在于让茶品陈出丰富，艳丽精彩的茶汤滋味。而非无限量的加大湿度让其老化霉烂!
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