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安化老家過年

問好所有跟貼的和看貼的,現在拜年正當時

今年我的新年短信是這麼寫的:。。。。祝。。。拿到船票,找到雲城,聚合錫安,平安健康度過2012,清福員外拱手“無量觀”

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问好清福员外
它山之石

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勞動的地方

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2012-1-30 09:14

大米沖.jpg

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再加點跟茶有關的

 

千兩茶的晾置,書上說是七七四十九天。實際上,當時是運到西北,路上的時候和氣候考慮進去的話,現在晾到至少七八十天,才乾透。三伏天做,到十一月底十二月初才能出廠。乾透了的,基本上不會燒心了。

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2012-1-30 09:18

千兩茶晾置.jpg

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絲綢之路的茶馬古道

西北、蒙古、俄羅斯當時主要還是喝安化黑茶

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2012-1-30 09:21

茶馬古道.jpg

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運輸方式的改變,使得當年的喧鬧越來越沉寂。

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2012-1-30 09:23

茶馬古道2.jpg

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翻開安化縣志,安化本是在北宋時因茶置縣,別稱為“茶鄉”。茶業起起落落。

 

安化的紅茶跟福建有非常大的關系。我小時候就是喝紅茶長大的,因為綠茶要賣給供銷社換錢,黑茶是剮油的。

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2012-1-30 09:28

茶馬古道3.jpg

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不貼圖了,再貼就嚴重偏題了,哈哈。

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清福员外新年快乐

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新年快乐!

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