人对茶的需求，有太多变化了。

东西南北不同的水土与不同地域的饮食习惯，人的体质也不同，其对茶的需求也不同。

而不同的季节与不同的天气，人体对饮茶的需求也不同。

。。。。。。

太多的不同，要归纳总结出来，工作量太大，也不易被人理解。

而欲普及这些知识，真到下笔要写时，总发现文字太苍白了。

确是~慢慢地，发现文字确是一比较低效的沟通工具，越多内容要表达，越是词不达意，在网络上尤为明显

茶、人，或是任何一物，都有共通之处，知一物而能治一物......

茶世界浩如寰宇，无穷尽，愈钻愈有

高手过招就知有没有 请喝杯茶

上个月出差，跑了河南、湖北、湖南、广东四省六市，回到福州后，又接待了浙江、四川、山东、北京、及福州的各路茶友，有刚入行开茶店的，有资深的茶人，有爱茶的老茶友，有慕名而来的新朋友。

而当我要供茶、卖茶或送茶给朋友们时，常很纠结。

 如：6081是有滋阴清热的作用，最好在春夏秋三季喝，对感冒、咳喘、前列腺炎、咽炎等有很好的作用。 我给了他，而现在正是冬天，他如马上就喝，感觉一定不理想。唉，怎么办呢？

又如：09年的七子饼，多粗老的叶子压制，对脾虚或肥胖的人较有幇助。我给了他，而他若不怎么理解，以为粗老的叶子是劣质茶，感觉一定不理想。唉，怎么办呢？

 。。。。。。

如此等等

常就这么纠结！

确是如此，古有伯乐相马，今日云萱鉴茶，好马配好鞍，好茶须知音

引用:

原帖由 华南篪 于 2011-12-6 23:20 发表 确是~慢慢地，发现文字确是一比较低效的沟通工具，越多内容要表达，越是词不达意，在网络上尤为明显

在网络上，要交流茶，真的很不容易。

而在现实中，要让朋友们懂得因地制宜、因人而异地应用茶，也蛮困难的。

在广州时，与半闲兄一起赴宴，席间半闲兄喝了陈年花雕酒，回到住处，我泡了两道茶，一道是2011年的茶家寨红茶饼，一道是2006年的6281茶家寨凤饼。前者可助酒气发散，后者恰可平肝解酒。半闲兄才喝了两杯茶家寨红茶饼，面色马上红了起来，太阳穴就胀痛。随后，我即泡了6281茶家寨凤饼，让半闲兄再喝，几杯过后，酒气又很快就解掉了。。。

回到在福州时，接待四川绵阳的茶友相宜就好，我泡“某陈年茶”给她喝，她喝了一直体热出汗。相宜回四川时，又送了几饼茶给她带回去。过后两天，接到相宜的电话问：为什么她在福州喝“某陈年茶”，会体热出汗，而回绵阳后，再泡了喝，又不会发热与出汗了呢？

----此茶之妙也，亦茶之变也。

因地域不同、气候不同、身体需求不同，各人泡法不同，其功用与体感亦不同。

要让大家理解并擅于应用各种茶，真的不易。

 

因常在论坛上写“某茶”有某种功效，常过一阵后，就被瓜分了。为避免，只好以“某陈年茶”代之。

望大家见谅。

今晚接到宜昌一位茶友的电话，他飞机来，零晨1点左右才到福州，我只好一边灌水一边等他。