[茶品]：正岩水仙 茉莉花
[水品]：凤眼泉山泉水
[茶器]：随手泡、茶盘、茶海、盖碗、茶杯、滤杯等。
[茶量]：3克。
[茶形]：干茶细碎不完整，大多黑色，有一些碎片褐色的。
[干茶]：有很浓郁的焦香，吸一口很舒服，花是浓郁芳香。
[置茶]：茶叶先放进乳白色盖碗，拣了四朵初放的茉莉花放在茶叶上。

将水冲进盖碗

刮泡，加盖，一水不久停，快冲冲出。不喝，闻香，观色，倾去，杯底有花香与茶香。

　　二水加盖，略停２０秒出，汤色诱人，啜饮一口，甘醇清香，有蜜感。看盖碗里黑色茶叶与白色花瓣，也是一种享受。

　　三水约莫停留３０秒，冲出来的茶色很纯美，喝起来有一种粘稠的感觉，口底余香。感觉茶杯里盛的不仅仅是茶水，而是更多可以咀嚼的东西，余味无穷。

　　四水延长了一下加盖时间，因为置茶量少，汤色已经有变浅，更显清亮。入口也变得柔软，忽然想起了一个朋友曾经形容水金龟时用到的四字——“静若处子”。这时候觉得也可借来一用。看盖碗里的茶叶已经舒展，花色渐变金黄。

　　五水茶色显得淡了，喝起来蜜度有减，茶香与花香已经相融。看茶叶更见舒展，花瓣开始有透明感。再看看五水之后的茶叶和花色。因时间关系也没再继续冲泡，半个小时一人喝了一泡正岩水仙茉莉花茶，心满意足上班去了。

　　水仙相比较肉桂，或其他，终究还是清醇了一些。也是懂包容的一方，花的娇媚可以与之相融相化，似乎可以比喻为一种已经无须言语诠释的感情，两心相知。当然，水仙是男子，要懂礼让和包容。
　　看见美丽的花，我就会想起席慕容的那首诗：

　　如何让你遇见我
　　在我最美丽的时刻
　　为这 我已在佛前求了五百年
　　求他让我们结一段尘缘
　　佛于是把我化作一棵树
　　长在你必经的路旁
　　阳光下慎重的开满了花
　　朵朵都是我前世的企盼
　　当你走近 请你细听
　　那颤抖的叶是我等待的热情
　　而当你终于无视的走过
　　在你的身后落了一地的
　　朋友啊 那不是花瓣
　　是我凋零的心

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饱了眼福，没饱口福哩