原本晚上主题是闽北闽南的佛手PK。。。。结果变为岩茶专场！

下午邀请在厦门的茶友，晚上有时间到茶社品茶交流，结果来了一位在厦门做岩茶的建阳茶商“大山深处”。他带来了自产的闽北派系的乌龙茶。在他的提议下先单品永春佛手，给了一点评价：由于佛手青叶较大，做青有点不到位。。。。原本以为自己存放有些不妥，他告知没有问题，与上次来的茶农说得结果不同!嘿嘿。。。。

接着上两个闽北的佛手，武夷山及建阳的PK。预热盖碗入茶，建阳的佛手香气明显要优于武夷山的，武夷山的佛手估计是火攻太高，感觉有点太急，干茶便有焦味，焙死了。注水喝汤建阳的佛手茶水带香，提示叫做雪梨香.武夷山的则有明显的焦碳味。。

再来建阳的水仙及肉桂，品茶期间“大山深处”给了很多心得体会，让小弟更深的认识闽北乌龙茶，也感受到闽北不单是武夷山的茶，建阳等地的茶品也是相当不错的，性价比很高。。。喝茶不要迷信一个产地，所有地区都可以做出高品质的茶！有源，有天，有技就会有好茶！

天 地 人 才能出好茶