
照片介绍:
人物:杨清友,云南保山县施甸马队的马锅头,闻名全国的云南马帮重要成员。
时间:2007年6月18日位地点:青岛石老人海边清颐茶苑
照片人物手中端着的,是无量山“5081”七子饼茶。
云南马帮在青岛的时候,我和朋友陪伴他们好几天,18日从崂山回来以后,暂时没有活动安排,我便带领他们来到位于石老人景区海边的清颐茶苑,让他们在这里喝茶休息。
这些天的户外活动,把马帮成员都累惨了,一连喝了好几泡十年的老茶“七子黄印”,仍觉不过瘾。和两位马锅头嘎达娜和杨清友都混熟了,话题也东拉西扯,自然扯到喝茶方面。我问他们在云南家乡平时都喝什么茶?也喝普洱茶吗?
嘎达娜是藏人,对茶的兴趣似乎不如啤酒浓厚。而另一位马锅头杨清友是土生土长的云南人,地地道道的布朗族,最爱喝茶。他说他们在家乡不喝这样的茶(指的是熟茶),“我们在家都是早晨看天气好的话,便早早上山,到寨子外面的树上摘一些鲜叶回来,趁着有太阳的时候赶快晒晒,不晒不好喝。”
“你是说生茶吗?”我问道。
“对,我们就喝那样的茶。”
杨介绍:我们把晒干的茶揉一揉,揉成团后,放在家里,想喝的时候掰一块,先把泥罐子放在火上烤烤,罐子烤热后,放一下茶进去,再烤,烤的香味很浓的时候,开水冲进去,这样喝很香的。
“那么说,你们喝的普洱茶不是这样的?”我指着茶馆里摆放的各种各样普洱茶,问他。
“起先我们不懂得,后来别人请我们出去后才知道,原来这就是普洱茶,我们真的不懂。”
“那么在外面喝这些茶你习惯吗?”我又问道。
杨笑了,摇摇头说:“你们说是好茶,说普洱茶好,我们不懂。”
呵呵,看他一脸率真的样子,我和一旁的朋友都忍不住也笑了。
我突然想起,自己在茶馆里还存放着上次没喝完的无量山七子饼,便吩咐茶艺师给我取来,用盖碗泡上给他们尝尝。杨接过茶,仔细看看干茶,又放在鼻子下面闻了闻,说:“好茶,这是真的。”
及泡出浓浓的茶汤,杨清友喝了以后,再次说道:“这茶很好喝,我们都喜欢这个味道。”
他问我从哪里得来的,我说朋友送给我的。他说出来好多天没有喝到这种味道的茶了,希望我能分给他一点,好这几天喝的。
我把剩下的仅有一点点茶都给了他,他向服务员要了张白纸,把我给他的茶包了一小包,然后端起茶杯让我给他照张像。
事情的经过就这么简单。