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解密纯"手工古法做茶"的工艺流程 第二集

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明前春芽

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1# 大 中 小 发表于 2011-8-24 12:50  只看该作者

解密纯"手工古法做茶"的工艺流程 第二集

普通一点的乔木茶，用透气的编织袋装
2入库 好的大树茶，全部用纸箱装起来，以免压碎
3挑选出粗叶,黄片,杂质等...
4接下来就是蒸茶，用蒸汽把茶叶蒸软，放入布袋定型,,然后石磨压饼!
5茶饼做好，解开布袋，进烘房烘干水份（也可以阴干，也可以太阳晒干）
6人要站上去踩，晃动身体，让茶饼周边匀称，饱满，这个需要技巧,看着容易,做起来难,做得好更难.....!
7接下来就开始包装了!




高山乔木

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