维生素重要分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类，前者包括B族维生素、维生素C烟酸及烟酸胺、叶酸等，后者包含维生素ADEK。不同的维生素有不同的作用，如果服用不适当，结果会欲速不达，甚至影响身体健康。
维生素A抵抗皮肤衰老及女性正常受孕期胎儿必不可少的维生素。电脑把持员、文字使命者、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A，但维生素A日必要量只需750ug。摄入过量会产生过敏、发热、腹泻、头昏等中毒症状。
维生素B族：可帮手人体更有效地利用营养物质，对皮肤干裂、精力不济有一定帮助。摄入过量反而会使人昏昏欲睡。
维生素B1可使神经和肌肉的衰弱缓解，令人精神饱满和头脑清醒。维生素B1日需要量：1.2mg。
维生素C能保护人体的免疫体系，增强身体抵抗力，可防治坏血症，特别是身心压力大或在体力耗费大(如运动)时增进人体抵抗力，加强结缔组织功效。维生素C日需要量：30mg。摄入过量会导致腹泻，还可以或许导致继发性草酸代谢障碍，引起肾结石。
维生素D有强健骨骼等多重功效。摄入过量会引起心律不齐、血压降低、抽搐、恶心、吐逆，甚至肾功能衰竭。维生素D日需要量：2.5ug。
维生素E心脏循环体系的警备者。维生素E尚有抗氧化和延缓衰老，可使皮肤免受紫外线的损害，可用于抗皱纹和淡化老年斑。维生素E日需要量：12毫克。摄入过量会导致恶心、腹泻、腹痛、头昏和青少年早熟。
自购滥服维生素影响重大
不少人的概念中，维生素就像蔬菜水果一样，虚弱有利的物品，本身到药店里顺便买些来补充就可以了。其实不仅是秋季，一年四季，使命忙碌、饮食无定时的不少白领一族都会经常把维生素带在身边，感到服用维生素片比吃水果蔬菜更省事。并且，名为维生素，多吃一点如同应该只有长处不会有坏处。有些热衷减肥的时兴白领甚至中午不吃饭或吃得特别少，以多吃几颗各种类型的维生素来安慰自己，觉得这样就能够连结畸形的推陈出新、延缓朽迈、降低胆固醇、减肥、美容、排毒、防止慢性病…但到头来不但精力越来越不济,有些人发现自己有相应的呼吸道或胃肠病征。还出现各种各样令人担心的病症。
广州中医药大学第一隶属医院药剂科副主任药师薛秀清指出，这与服用维生素不当不无联系：由于，服用各种含维生素的物质时，不应忽视维生素的各类药物性制剂并不完全平等于做作维生素，得当服用，可以或许防病治病，自发增补，摄入适量，不但对身体无益，还可以或许会产生严重的反作用。说：临床上，已发现不少人因长久大批量口服维生素A产生过敏、发热、腹泻、头昏等中毒症状;而长久大批量口服维生素D也曾引起病人心律不齐、血压降低、抽搐、恶心、吐逆，甚至肾功能衰竭的异样，过量服用维生素E也可导致恶心、腹泻、腹痛、头昏和青少年早熟的景象。
提议：缺啥补啥，不缺不补
薛秀清说，实在，从做作食物中摄取维生素更好，通过伙食摄入的维生素个体不会过量，从而不会引起不良反映。最为有用的体式格局就是调整伙食布局，增进饭菜品质，不偏食，不挑食。但由于生活生计节拍的加快和人们生活生计体式格局的转变，有些人实在无法从食物中获取适量营养素，这种情况下可以或许以保健品和药物形式得当增补，包含使命压力斗劲大的人、经常上夜班的人或经常在低温、高热、寒冷等情况下工作的人以及偏食的儿童、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、孕妇和相关疾病患者等。必要注重的人体每日对维生素的必要量甚微，切不可自发增补。薛秀清建议：补充维生素的准则是缺啥补啥，并应坚持缺了再补，不缺不补。而要知道自己是否欠缺维生素、缺哪种维生素，最好还是到正规的医院搜查一下，量身定制适合本身的个性化补充方案。有人指出，无病医院的医生也会给他开些维生素，当然廉价，不过很难吃。薛秀清解释，病院的维生素凡是是单个制剂，口感较差，有的甚至有难闻的异味，如维生素B2但价格低廉，临床用量也非常大;而市面卖的保健类维生素个体为复方制剂，增添了调味剂，口感较好，光华娇艳，是以，尽管价格相对低廉，还是有不少人自购自服。但无论是自购还是找医生开，都要防备过量利用、误用和滥用的景象，省得伤身。
