干 茶
１－12泡茶汤（从左到右，从上到下）
置茶量
叶 底
煎茶日记—野生罗岕
明代冯可宾《岕茶笺》中曰:日所尚者，惟长兴之罗岕，疑即古之顾渚紫笋也。介于山中谓之岕，罗隐隐此故名罗。然岕故有数处，今惟洞山最佳。有幸获赠2007年明前长兴洞山罗岕茶少许,午后,煮水冲瀹。
置茶量：约五克
水 温：９０度左右
用 器：白瓷盖碗
用 水：农夫山泉
干茶条索细长弯曲，部分芽头白毫明显，色泽偏褐。因品饮此类茶品较少，疑为在邮寄过程中保存不当，以致色泽变暗。细闻，极清淡的清香及些许甘甜若隐若现。
水沸烫杯后置茶其中，轻摇，有非常清浅之甜香之气。
待水稍凉，急入快出，叶底尚未展开，茶汤内可见小细白毫密布其中，故茶汤并不清澈，香气几近于无。入口甜香皆无，淡然，却非寡淡之淡，而为淡泊之淡，在独自将第一泡茶汤全部品饮后，口腔内开始略有生津。
第二泡后叶微展，茶汤明显比第一泡厚重一些，但并无苦涩，白毫依然很多，茶汤于顺滑之间展现着一种无味之至味。
第三泡叶初展，可见细小芽头，茶汤内细小白毫上下飞舞，比一二泡茶汤还多。茶汤的感觉很是奇妙，茶汤很厚，可却又象什么也没有，言语似乎都无从表达。茶汤仍然无香气，口腔中似粘稠有物，生津之感绵长细致而来。
第四泡茶汤内白毫继续保持稠密之势，口感更厚一层，入口即化，空灵的了无踪影。
第五泡白毫不见减少，较之第四泡厚重之感略散，口腔中有了淡淡的甘甜，生津的美妙感觉仍在上演。
第六泡白毫略减，但势仍不弱。茶汤渐薄，却不是淡薄，而以一种多云转睛的晴朗之势明朗而来，茶汤内的清甘凸现，更为顺滑。
略加热了些许水温，七泡过后，微汗轻发，茶汤仍然类似六泡之风骨。
第八泡白毫明显下降，但仍然舞动在茶汤之中，茶汤顺滑清爽，似乎到了现在才尽释真味。疑因置茶量较大，前几泡茶汤浓度较大带来厚重之感，到了这一泡才返其天真。
第九泡后，咽部清爽怡人，烦襟顿消。
第十泡茶汤渐淡，但仍未走水味，唯觉淡爽甘怡，泠然出尘。
十一、二泡茶汤越来越清甜可口，茶汤似空无一物，平淡却不乏味，亦无低落之态，是一种无牵无挂的甘怡平和。
十三泡后开始走水，至十四泡毕。
叶底可见一芽两叶，三叶不等，芽头大小不一，嚼之柔韧有力。
望着几案上十几杯茶汤的样品，神清气爽间突然想起《红楼梦》中妙玉之言：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了！不禁一笑，对与此论，我一直不能苟同，茶如人生，它亦有开始，有高潮，有低谷，有结束，每一种茶品都有自己的性格，需要饮者细细体会，慢慢品味，如果仅为一杯之饮，岂非暴殄天物？
轻呵，唇齿之间有淡远之气，想那野生茶树，朝旭夕晔，云滃雾浡，难怪茶汤之中满是风露清虚之气，不愧“韵致清远，滋味甘香，清肺除烦，足称仙品”之美誉。
