雅茗居茶叶论坛

搜陈记

搜陈记

  一踏进六月,感觉就不大妙。儿童节又不属于我,并没有去狂欢,可是很不幸地就喉咙痛起来,在鼻腔与喉相接的地方像是燃起了熊熊烈火,声音也嘶哑了。外面的天空是阴雨绵绵,我的身体内却火气十足。懂点医的同事看我舌头,说是暑气、湿气都有,再加上淋了雨,一下子就像导火线点起来,火山爆发了。我懊丧地接受同事建议去抓了中药来喝。可是火已经点起,要熄灭它谈何容易。没有办法上班了,吃了两天西药和中药,真是苦不堪言!


  病虽然还没全好,可班还得上,那就坚持吧!每天要喝很多水,白开水我喝不下。开始几天喝同事泡的铁观音都是苦的,我只喝一口,实在喝不下第二口。当然办公室的茶本来就不怎么样,他们喜欢的都是那种看上去很美,闻上去很香的清香型铁观音。可是我自己带去的兰花香铁观音,也没办法喝出韵味来。不过后来几天就好多了,每天早上都要喝一泡传统做法的铁观音,有时候喝到淡而无味,就换喝白芽奇兰。我把要求降到最低,即便没有能够品味铁观音的淡淡的兰花香,也不能够亏待自己,我绝对不喝那种又青又绿的茶。还好每天早上一泡铁观音基本上足矣。
  
  下午喝什么?不着急,有普洱茶。传统古法制作的无量山普洱茶,没有漂亮的茶型,也没有张扬的香气,可是喝起来口感好,回甘快,不生涩,真水无香。我只要坐下来喝茶,就必定要一杯接一杯,直喝到微汗出,四肢气血流通,那种舒畅的感觉总是带给我活力。虽然偶尔喉咙还是有点阻塞,可毕竟可以应付每天的事务。倘若没有茶相伴,我想还真没有能耐在这个令人厌烦的闷热的阴雨不绝的夏日坚持工作。


  可是到了晚上喝什么?这段时间来我真是感受颇多啊!一到了晚上铁观音就不想喝了,普洱茶也一样提不起我的兴趣来。冰箱里除了铁观音还有白茶、绿茶,只是冰箱门轻轻打开又轻轻关上。茶柜里藏的茶也不少,生普、熟普、红茶、单丛,可是都不适合晚上喝啊,我尝试过可都没我想要的那种感觉。我到底要什么感觉?我真没办法描述出来,直到那天终于找到了98奇种,我才明白我想要的是什么。一泡茶,我差点把自己感动的热泪盈眶,原来我想要的就是这种醇厚的、温馨的、饱满的、包容的感受。这一泡茶驱散了病后的倦怠,填补了内心的那份失落。我记得曾经有一罐陈年的老枞水仙也给我带来过这样的满足,身体不适时,喝这样的茶,总是能够找到安详。可以在一泡茶之后感觉身心舒坦,心满意足。可是这样的茶是多么难得啊!老枞水仙在前不久喝完了,那几天也是因为人不舒服,到了晚上事情都忙完了,才发现头疼欲裂,唯有喝一泡热气腾腾,浓郁醇厚的老枞水仙,才可换来一夜的安眠。第二天醒来又可以精神饱满地投入生活、工作当中。


  还好有这98奇种,可是却只有大概一两的茶了,喝了五天就没有啦。每一次要泡茶时总有点舍不得,可是却又摆脱不了茶的诱惑,我喜欢那酽酽的茶色,醇醇的茶香,稠稠的茶汤。最后一泡是大前天晚上喝掉的,用西施壶泡,因为最后一泡茶量已经不足,且茶叶也有点碎,可依旧让我过了一个愉快的晚上。这些天,就是茶伴着我,白天还容易度过,晚上可就是考验了。昨天晚上已经没有98奇种,我忽然灵光一闪,想起在另外一个书橱里藏着一大铁罐的老水仙。忙去搜了出来,可是这一桶水仙实在是太老了,叶子都已经碎了,带有微微的炭化,那是前年一次感冒一位朋友特意送给我的茶,但是他说要加上姜片去熬,治疗感冒很有效果。只是现在我并不是感冒了,我只是渴望喝到那种老茶的陈香!我弄了一点在盖碗泡,洗了两遍,第三巡喝了一口,却完全没有陈茶的香味。昨晚在怅然中睡去,今天午饭之后忽然想起我有一袋不久前茶友送给我的18年陈观音,也是一直不舍得开启来喝,现在可以拿出来喝看看。激动之中忙烧水泡茶,洗了两遍,第三巡开始喝。可是,太薄了,陈观音没有陈岩茶的那种厚重味,第四巡狠狠地泡了两分钟,是有陈茶果香,可是依旧没有能够给我带来期望的那种感觉。我又一次怅然若失。


  夜幕降临,难熬的时间又到了。躺在床上实在没有力气动弹,什么事情都不想做,可是头脑里的念头却越来越清晰——我想喝茶!我想喝陈岩茶!爬起来,开始翻箱倒柜,最后找出一个最老的半斤陈六堡饼茶,97年的;还有一袋牛栏坑肉桂,应该是去年的吧;还有一罐正岩名枞,也是去年的。最后泡茶的时候思量了一下,怕陈六堡茶太淡,怕牛栏坑肉桂太酽,终于选择了最后的那罐正岩名枞。


  干茶的茶香就很好闻,没有太明显的火香。这个时候我想喝岩茶,可是我怕那种焦香味,不是别的,因为我这个时候的身体需要的是散尽火气的陈年岩茶,只要有一点火气我都会接受不了。茶泡好了,一杯入嘴,终于稍微有了点感觉,再闻闻盖香,那一刻我真的是陶醉在棕叶香味里了。正岩的茶,才有岩骨花香,我终于明白了从前所听到的这个词,尽管以前我也不止一次写过这个词,可是恐怕从来也没有这个夜晚的感受这么深刻!所有的话语也都是多余的了,只是明天的明天,当我把正岩名枞喝完,又得继续去搜刮陈茶了么?但愿到那时候,我的身体已经完全恢复,那就不必苦恼了。

TOP

先沙发

闲云姐端午节快乐

TOP

偶像多保重

多多休息]

TOP

小玩好,我现在可不大有力气灌水,包涵,请多多包涵!

TOP

以下是引用闲云在2007-6-18 23:36:00的发言:
小玩好,我现在可不大有力气灌水,包涵,请多多包涵!

理解,理解

多多休息哦

等你回来放水哈

TOP

以下是引用闲云在2007-6-18 23:36:00的发言:
小玩好,我现在可不大有力气灌水,包涵,请多多包涵!



不要太"安静"了?

TOP

一踏进六月,感觉就不大妙

俺也一样

TOP

以下是引用心香一瓣在2007-6-18 23:43:00的发言:



不要太"安静"了?


过几天,就“生龙活虎”了

TOP

闲云"茶痴"啊,生病了还这么喝茶?

先把身体调好了.保重哦.

TOP

以下是引用不跟你急在2007-6-18 23:43:00的发言:

一踏进六月,感觉就不大妙


俺也一样



明天端午节,吃个粽子就平安无事了。

TOP