所以，開悟是讓我們享受各種狀況，而非面對情況，所以我才能在不同環境下都快樂。我既不否定豪華，也不執著苦行。因為兩者各有其特色，接受任何情況，才是簡單的生活。有些人問我：簡單的生活是否意謂著隱居到森林山洞去，靠吃雜草過日……等等？我說：「不！」生活簡單意思是隨遇而安、處之泰然；富有的人就享受富有，將剩下或多餘的東西分享給別人，貧窮的人也享受他簡單的生活，慶幸自己不必擔心遭小偷，這就是簡單的生活。單純的生活是隨遇而安，有什麼就享受什麼，這就是我認為的「簡單生活」，你們認為這樣對嗎？
因為改變生活，反而會使我們變成不簡單，是不是這樣？已經習慣乾淨的浴室的人，現在卻要懲罰自己、逼自己去習慣露天廁所，如果再遇到寒冷的冬天，而你也不習慣寒冷，就會著涼生病，這樣算簡單生活嗎？不算！接下來你就得到醫院去讓人餵你吃藥，嘴裡、腳上到處是針，這樣看起來反而變複雜了，至少外表上複雜。所以，生活簡單意思是隨遇而安。
不過當然在修行人的生活裡，有些事情仍然必須稍做調整。比方說，如果我們打坐很多，就不能吃太多肉，因為肉會讓我們激動、引起我們的情慾，而修行的人想要的是以「靜坐」來發掘自己裡面的寶藏和智慧，所以如果飲食太複雜，就會產生一些副作用。因此有些人亂打坐又不能堅持吃素，就會遇到一些障礙。很多人變得精神錯亂，這是因為違反了自然的法律，自然的法律教我們應該吃素，這一點你們也都明白。我想在大家拿到的那本樣書裡，也摘錄了一些科學的證明，提到我們人類天生是素食的動物，因為我們的牙齒和胃腸都是天生適合素食的，而肉食動物的身體結構和素食動物卻不同，它們的內臟和消化系統都和我們不同。不過為了怕你們不想聽吃素，我會多談開悟，少提吃素，所以就點到為止了。
