雅茗居茶叶论坛
 

煎茶日记:沂蒙玉芽、极北绿

煎茶日记:沂蒙玉芽、极北绿

茶时:2007,5,24中午


茶品:特级沂蒙玉芽玉剑、极北绿.


茶具:玻璃壶、玻璃公道杯.


冲泡方法:上投法.


同品之人:开心姐,寒梅,女巫,店员.



一水:玉剑,口感浓郁,略有苦感,香气厚;极北绿,清爽,甜润,香气不明显。


二水:玉剑,苦味退,显甘甜,香气绵延;极北绿,清甜、绵滑,香气不明显。


三水:玉剑,淡淡豆香味,口感清醇;极北绿,清爽、甜滑,香气隐约二处。


四水:玉剑,滋味寡淡,香气消失殆尽。极北绿,口感甜润绵滑,香气飘逸而出。


  开心姐从乳山来,带来了窃思已久的特级沂蒙玉芽和威海出产的一款绿茶。惊喜之下,拿过来茶叶罐细细地打量,见茶叶罐上赫然写着这样几行字——特级沂蒙玉芽玉剑,第二届中国农业博览会(995年北京)金质奖,临沂市玉芽茶业有限公司出品。另一款茶更让我喜出望外——威海极北茶厂,乳山市大孤山,中国最北方的香茗,极北绿,北纬37.5度。东北亚经济合作论坛指定专用茶,国际风联指定专用精品茶生产厂.


  这样的字样足以让每个爱茶人心动!茶本是喜温耐热趋潮湿之物,多生长于湿热多雾的南方.山东的日照能出产茶叶本就令很多人惊异了,今天又闻北纬37.5度的威海乳山也出产茶叶,真是喜不自禁!顾不上繁缛的礼节,迫不及待地启封开泡.这样的两款茶叶会给我们带来怎样的感受呢,拭目以待!


  众目睽睽之下,急急期待之中,茶叶在玻璃壶中慢慢地舒展着她们的娇姿.第一次泡茶用的都是昆嵛山泉水。玉剑,芽型类似碧螺春,白绿相间,间或有黄色,看来是极嫩的嫩芽;极北绿,翠绿盈盈,是龙井叶芽的造型。终于,出汤了。第一水的滋味,两款茶从滋味、口感、香气、芽型区别都很大。大家还在静静地品尝,店员已经迫不及待地发表她的看法了——“这个好,我喜欢这个。浓郁。”她指的是沂蒙玉芽。在我的感觉中,这两款茶各有特色,难分高下。不忙发表意见,抬头征询她们的意见。纷纷说:“这个浓郁、淳厚,那个清爽。”


  换上两种不同的水来泡。农夫山泉水和昆嵛山泉水。昆嵛山泉水胜在前三泡,农夫山泉水胜在后三泡。开始,农夫山泉水绵软无力,但汤色清澈,香气也不明显,后三泡才彰期显出美妙感觉来;昆嵛山泉水开始就香味扑鼻,但汤色浑浊。看来,不同的水各有其妙。需要耐心静静地去感受。


  正品饮间,阿欣老师、林林、清风浮萍、感悟人生等朋友纷纷到来。欢闹畅饮、寒暄谈笑,好不热闹。此时,茶的滋味口感等品饮功能已退居幕后。重要的是我们因茶而聚,茶作相聚的媒介,才偷得浮生半日闲。


  闹市中有此闲情,一边是好茶,一边有好友,即使是片刻已很欣慰了!


  再次感谢开心姐,北纬37.5度的茶已留在了品茶的记忆中,馨香着我们前边的道路,隽永着我们的友谊!



依梅听雪~茗韵天成

TOP

先沙发的说

听雪姐好。

TOP

以下是引用玩物不丧志在2007-6-3 21:46:00的发言:

先沙发的说


听雪姐好。


小玩子好!刚刚修理好电脑~~~~~刚刚发上来你就坐上沙发~~你真是麻利!

依梅听雪~茗韵天成

TOP

TOP

以下是引用雨烟在2007-6-3 21:58:00的发言:


依梅听雪~茗韵天成

TOP

以下是引用依窗听雪在2007-6-3 21:52:00的发言:


小玩子好!刚刚修理好电脑~~~~~刚刚发上来你就坐上沙发~~你真是麻利!



呵呵呵,听雪姐好久都么有来了


TOP

极北绿,没听说过。

人生就是一段旅程,一切精彩与不精彩尽在行程中,嬉笑怒骂随你~~~

TOP

诱人

TOP

以下是引用大漠在2007-6-3 22:09:00的发言:

极北绿,没听说过。


呵呵,谗吗?

依梅听雪~茗韵天成

TOP

煎茶日记:沂蒙玉芽、极北绿

以下是引用晨曲暮歌在2007-6-3 22:11:00的发言:
诱人

诱敌深入~~

依梅听雪~茗韵天成

TOP