经过一段时间的准备，到今天清风的大红袍可以和茶友见面了。从去年开始，清风就着手于选取拼配的原料，到各个环节的比例试饮，今天的最后复焙，清风自已拼配出来的大红袍可以在些上架了。
目前的拼配大红袍有两款，做个简单的价绍：
大红袍（拼配陈香）
本款大红袍所选料以陈茶为主，焙火为足火，是传统型的岩茶口感。
以下是对比大红袍国家标准的清风自评本款茶品：
项目 国标要求 本款茶品
外形 条索紧结、壮实、稍扭曲 基本达标
色泽 带宝色或油润 油润
整碎度 匀整 尚匀整
内质 香气锐、浓长或幽、清远 幽远
滋味 岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香 岩韵欠显，醇欠厚，回味有，杯底有余香
汤色 清澈艳丽、呈深橙黄色 清，呈深橙黄色
叶底 叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色 叶底软亮匀齐、红边显
基本达到国标要求，不过个人感受水不够厚些，韵味少了一点，但喝喝，还是可以的。
大红袍（拼配清醇）
本款大红袍所选原料多为去年的茶品，以香气较锐，回甘明显。比前一泡要更好，岩韵的体现也不错。
以下是对比大红袍国家标准的清风自评本款茶品：
项目 国标要求 本款茶品
外形 条索紧结、壮实、稍扭曲 达标
色泽 带宝色或油润 油润
整碎度 匀整 匀整
内质 香气锐、浓长或幽、清远 香气锐、浓后转幽远
滋味 岩韵明显、醇厚、回味甘爽、杯底有余香 岩韵显，醇厚，回味好，杯底有余香
汤色 清澈艳丽、呈深橙黄色 清，呈深橙黄色
叶底 叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色 叶底软亮匀齐、红边显
这个茶的拼配做得是偶意料之个的，当然偶师傅的指导是密不可分的了，可他不愿透出大名，偶就独自沾光了
PS：此茶品未经生化检验，但清风在拼配过程中进行了反复的试品，未出现不良反应，可放心品饮：
这两款茶是根据我自己的客户需要而拼配出来的，当然，第一次的拼配，怕做得不好，不过这次的茶品比意料中的要好些吧，所以一喝完就来发这个贴子了。
