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惊蛰养生谈

惊蛰养生谈

 


      惊蛰,一年中的第三个节气。农历书中记载:“斗指丁为惊蛰,雷鸣动,蛰虫皆震起而出,故名惊蛰。”所谓斗即斗纲,也就是北斗七星中的魁、衡、勺三颗星。它们随着天体的运行,斗纲指向不同的方向和位置,其所指的位置就是所代表的月份。在阳历中,斗指丁时,太阳黄经为345度。

    惊蛰,是“立春”以后天气转暖、春雷初响、惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候,此时过冬的虫卵也要开始卵化,由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。但真正使冬眠动物苏醒出土的,并不是隆隆的雷声,而是气温回升到一定程度时地中的温度。惊蛰时节,我国有些地区已是桃花红、李花白,黄莺鸣叫、燕飞来的时节,大部分地区都已进入春耕季节。有谚语云:“惊蛰过,暖和和,**老角唱山歌。”“雷打惊蛰谷米贱,惊蛰闻雷米如泥”。这是说惊蛰日或惊蛰日后听到雷声是正常的,风调雨顺,主好年景。有些地区忌讳惊蛰日前听到雷声,并总结出“惊蛰未到雷先鸣,大雨似蛟龙”的气象规律。由此可知,节气的转换对农民朋友的重要。除此之外,对我们现代人来说,无论你是从商的生意人还是医生或是**的职业,积累一定的物候知识,对你的生活和工作都会有所帮助的。

    惊蛰节气的养生也要根据自然物候现象,自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。而体质差异实际上是指体质养生中因人养生的一个方面。由于人体禀赋于先天,受制于后天多种因素的影响,在其生长发育和衰老过程中,形成了不同的心理、生理功能上的相对稳定的某种特征,这种特征往往又决定着机体对某些致病因素的易感性和病变过程中的倾向性,因此在养生中要因人而异,不能一概而论。

    一、“春困”和“春捂”

    惊蛰是反映物候的节令,“春困”和“春捂”在这个节气里尤为突出和重要。时值公历3月上半月,天气逐渐回暖,春雷开始震响,蛰伏泥土里的冬眠生物感于春季温暖,震惊而出。本节气时逢“九九”到九尽,黄淮地区土地已完全解冻,平均气温一般4度到5度,但冷空气活动比较频繁,有时还会出现“倒春寒”天气。所以,“春捂”在此节气中很重要。尤其是老年人,在此节气中不要因天气转暖而将衣服减得过少,应随天气冷暖变化而适当增减衣服。此时,肝火旺盛,老年人易动怒,要注意调节情绪,随时保持心平气和的良好心态,切忌妄动肝火,否则肝气太盛,易患眩晕、中风等疾病。



    惊蛰时节,俗谚说:“春困、秋乏、夏打盹,睡不醒的冬三月。”春回大地,天气渐暖,人体皮肤的毛孔和血管也逐渐舒张,需要的血液供应增多,汗腺分泌也增多。但人体内血液的总量是相对稳定的。供应外周的血液增多了,而供应给大脑的血液就会相对减少,所以出现了所谓的“春困”。这时人们常会感到困乏无力,昏沉欲睡,早上醒来比任何一节气都迟。“春困”是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。

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二、惊垫节气的中医理论


     惊蛰是个春暖花开的季节,但同时又是个疾病多发的季节。《黄帝内经》强调“不治已病治未病”。因而,这一节气中必须做好一些疾病的预防工作。如预防感冒、流感、流脑、水痘、精神病、甲型肝炎、流行性出血热、冠心病、皮肤病、花粉过敏症、旧伤复发等等。《素问•异法方宜论》指出:“东西南北中五方由于地域环境气候不同,居民生活习惯不同,所形成不同的体质,易患不同的病症,因此治法随之而异。”朱丹溪的《格致余论》说:“凡人之形,长不及短,大不及小,肥不及瘦,人之色,白不及黑,嫩不及苍,薄不及厚。而况肥人多湿,瘦人多火;白者肺气虚,黑者肾不足。形色既殊,脏腑亦异,外证虽同,治法迥别也”。在《医理辑要•锦囊觉后篇》中又有:“要知易风为病者,表气素虚;易寒为病者,阳气素弱;易热为病者,阴气素衰;易伤食者,脾胃必亏;易老伤者,中气必损”。由此我们不难看出,人体发病的主要原因,取决于体质的不同,也就是说体质决定着对某些致病因素的易感性。如何改变不良的体质状态,是我们应该关心的问题。

    惊蛰时的养生,要根据自然物候现象、自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。《黄帝内经》曰:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,披发缓行,以便志生。”这是说,春天万物复苏,应该早睡早起,散步缓行,可以使精神愉悦、身体健康。对于北方气温较低、早晚温差大的地区要注意保暖。

   中医讲,惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。饮食起居应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。老人更要注意身体的保养。如元代著名养生家丘处机在《摄身消息论》中说:“当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气……”春季与肝相应,如养生不当则可伤肝。现代流行病学调查,春天属肝病高发季节,应注意养肝、保肝,防止春季传染病的流行。春天肝气旺易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾,可做成大枣粥、山药粥。


 

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 三、惊蛰节气不同体质的养生法


 


     饮食调养上主要是以“春夏养阳”为总体原则,适当多进食能升发阳气的食物和蔬菜,如韭菜、菠菜、荠菜等。值得一提的是,此节气各种病菌开始活跃,因细菌而感染的疾病增多,大蒜是一种广谱抗菌食品,对多种致病菌有明显的抑菌和杀菌作用,常吃大蒜对预防呼吸道和胃肠道有作用。在江南一带,民间还爱以菊花的嫩苗(当地称为“菊花脑”)炒菜和煎汤,对高血压头昏或肝火偏盛食之尤宜,可起到降血压、清肝明目的效果。爱好食鱼生的人,在这段时间里应少食或忌食,以防各类细菌乘虚而入。

    广东人历来善以汤水养生,结合这节气多变的特点,在利水祛湿、健脾补益时宜用苋菜头云苓鲫鱼汤;在既防春寒又祛湿困时宜用萝卜莲子茨实煲猪鶪汤;在清热宜肺、防呼吸道疾病时宜用鱼腥草煲猪肺汤;在补中行气、健脾醒胃、防胃寒诸症时宜用春砂仁煲猪扇骨汤;在辅助治疗四肢麻痹、颈背酸痛时宜用老桑枝煲鸡肉汤;预防感冒宜用葱白豆豉葛根汤等。



    现在向大家具体介绍常见的四种体质的养生方法。

    (一)阴虚体质:这种人的体质特点为形体消瘦,手足心热,心中时烦,少眠,便干,尿黄,不耐春夏,多喜冷饮。



    养生方法:



    1.精神调养阴虚体质的人性情急躁,常常心烦易怒,这是阴虚火旺、火扰神明之故,应遵循“添澹虚无、精神内守”的养生法。加强自我涵养,养成冷静、沉着的习惯。少参加争胜负的文娱活动,节制性生活。

     2.环境调摄阴虚者,畏热喜寒,寒冬易过,热夏难当。所以有条件的人,每逢春夏季,可到海边、林区、山区去旅游,休假。住房最好选择居室环境安静,坐北朝南的房子。

     3.饮食调养其原则要保阴潜阳,多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等,燥烈辛辣之品应少吃。

     4.体育锻炼 不宜过激活动,着重调养肝肾,太极拳是较为合适的运动项目。

     (二)阳虚体质:这种人多形体白胖,或面色淡白,手足欠温,小便清长,大便时稀,怕寒喜暖。

     养生方法:

    1.精神调养阳气不足的人常表现出情绪不佳,善恐或善悲。这种人要善于调节自己的情绪,多听音乐,多交朋友。



     2.环境调摄阳虚体质的人,适应气候的能力差,冬季要避寒就温,春夏要注意培补阳气。做到“无厌于日”,即在春夏季多晒太阳,每次不得少于十五至二十分钟。这样可大大提高冬季的耐寒能力。

     3.体育锻炼阳虚体质的人,春夏秋冬都应加强体育锻炼,可采取散步、慢跑、太极拳、五禽戏等项目。日光浴、空气浴是不可缺少的强壮卫阳之法。

     4.饮食调养多食壮阳食品,如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等,根据“春夏养阳”的原则,特别是在夏日三伏时,每一伏吃一次“附子粥”(附子10克,先煎30分钟,加入粳米150克同煮至熟)或羊肉附子汤(附子15克,先煎30分钟,加入焯好的羊肉500克,同炖至熟加适量食盐),配合天地旺阳之时,以壮人体阳气之功。

     (三)血瘀体质:凡是面色晦滞,口唇色暗,肌肤干燥,眼眶黑暗者多为血瘀体质之人。

     养生方法:



    1.体育锻炼多做有益于心脏血脉的活动,如交谊舞、太极拳、保健按摩等能使身体各部都活跃起来的,是有助气血运行的运动项目。

     2.精神调养血瘀体质的人多有气郁之证,培养乐观情绪至关重要。精神愉快则气血和畅,经络气血的正常运行,有利于血瘀体质的改变。反之,苦闷、忧郁会加重血瘀倾向。

     3.饮食调养常吃具有活血化瘀作用的食品,如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等,经常煮食一些山楂粥和花生粥。也可选用一些活血养血之药品(当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮)和肉类褒汤饮用。

     (四)痰湿体质:形体肥胖,肌肉松弛,嗜食肥甘,神卷身重,是痰湿体质人的明显特征。

     养生方法:



    1.环境调摄在阴雨季节,避免湿邪侵袭;不宜居住在阴冷潮湿的环境里。



    2.饮食调节应该多吃健脾利湿;化痰祛湿的食物,如白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、海蜇、荸荠、白果、枇杷、大枣、薏苡仁、红小豆等。少食肥甘厚味、饮料、酒类之品,且每餐不宜过饱。

    3.体育锻炼痰湿之人,多形体肥胖,身重易倦,故应长期坚持散步、慢跑、各种舞蹈、球类等活动,活动量应逐渐增强,让松弛的皮肤逐渐转变成结实、致密的肌肉。

    总之,无论你属于何种体质的人,只要坚持有目的的保健养生,不断提高生活质量,我相信每个人都能延长自己的生命,成为一个健康长寿的人。

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四、惊蛰节气心理调节为您支招


身体好主要还是要精神好,因此精神愉悦更为重要。特别是在现代**心理压力过大,更应该注重精神、心理方面的调节。下面就为您支几招:

    第1招少发脾气,多微笑

     尽量保持精神愉快,尤其要避免怒气。科学研究发现,快乐可以增加肝血流量,活化肝细胞。 而怒气不仅伤肝,也是古代养生家最忌讳的一种情绪:“怒气一发,则气逆而不顺。” 透过发泄和转移,也可使怒气消除,保持精神愉快。新的科学研究显示,主动想一些好玩的、有趣的事,会增加脑内啡分泌,使身心愉悦。

    第2招享受清爽的绿色春蔬


    春天肝气旺盛,相对影响脾胃的消化吸收功能,因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含维生素和微量元素,恰巧可以补充冬季的摄取不足。譬如春天产的菠菜嫩极味美,亦有养血功效,是一个不错的选择。春天不需要特别进补,“因为气候上升,温补药反而加重身体内热,”体质较差的人,一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。具多醣类成分的银耳也有防发炎功效,亦可促进肝脏蛋白质合成。此外,有过敏气喘体质的人,在春天要特别注意体质的调整,少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物以免引发过敏。     第3 招 保暖工作不可少

    尽管天气回暖,保暖工作还是很重要。春天因气候变化大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷,因此衣着最好慢慢减少。此外,由于膝关节对冷较敏感,因此穿着裙装时,记得加双厚一点的裤袜保暖。

    第 4招启动身体的引擎

    冬季人体新陈代谢变慢,阳气下降,春暖花开之时,正好可以重新补充身体的阳气。起早运动,舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。试试看最简单的呼吸调节法:静静坐下或站定,全神贯注在呼吸调节中,慢慢地,一点一点用鼻子吸气、吐气,并重复数次。简单的深呼吸可以排除体内积热,让身体重新获得能量。

    第 5招用五官体验新感受

    春天,也适合打开人体的五官感受,体验全新的世界。旅游是一个方法,找三五好友郊游踏青,让歇息已久的精神感官,在自然环境中重新复苏。或者在书桌上布置一个有春天感觉的小环境,可以在靠东方的桌角,布置一个小小的春天角落,工作累了看一看,便会有新的力量和创意。

    也可以买些柠檬,泡成一大壶蜂蜜柠檬汁,做为净化身体的饮品。柠檬中的类黄酮可以帮助身体减缓过敏反应,防止病毒入侵。具有理气解郁功效的玫瑰茶,可以缓解胃部不适症状,且富含维生素C,可以预防感冒及加速疾病痊愈。也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家,将春天的信息带入室内。

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  五、三月早春宜养肝


     食物有酸、苦、甘、辛、咸五种味道。五味落肚,各有所喜欢的脏腑:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。对脏器来说,味道适量最重要,这种“量”的把握由器官强弱来决定。脏气弱的时候,某味多一点儿可以有利器官;脏气嚣张,某味过多就是伤害了。

    1、培植肝脏运转健康

    “惊蛰”的意思是雷声惊动地下的蛰虫,所以从这天起意味着大地回春。春天是一年之始,草木在春季萌发、生长。中医认为肝脏与草木相似,春季属肝,是肝气最活跃的季节,也是养肝护肝最好的时候。如果春天没有养好肝气,周身气血就会运行紊乱,**脏腑器官受干扰而致病。

    所以养肝不是一味助长,而是让肝气调理顺畅。肝脏偏弱,固然可以酸味饮食来调养、以防情绪过怒来避免损伤脏气;春日肝气更容易疯狂野长,根据中医五行学说会伤害脾脏,影响消化系统,这时可以增加养脾食物,平抑肝火,使各器官达到平衡。

    2、养肝两种人

      ●过劳一族过度操劳的结果之一就是肝气偏弱。因为长时间的工作状态让身体各器官血液需求量大大增加,血气消耗很大,而肝是体内的藏血器官,疲于工作就会受损。所以过劳族第一要维护的就是肝脏。不妨在饮食上吃些养肝食物,例如加班的零食换成话梅、杏脯之类,别吃伤肝的甜味夹心饼干;绿色蔬菜也要作为晚餐的必备,白菜、包心菜和菠菜等各式叶菜对应人体的肝胆,能协助器官加速排出体内的毒素。

      ●肝火旺的人春天阳气骤升,引动体内热气,热性体质的人经常“肝火”旺盛,标志符号为易长痤疮、怕热出汗、经期长。他们的养肝方案要远离烟酒、禁厚重口味的饮食。专家建议可以早晚餐前空腹喝一杯保青茶:将枸杞、大枣、山楂、茯苓、灵芝、白术、草决明各2钱,甘草1钱加水煎煮30分钟即可饮用,可以滋阴清肝火。

    3、初春最好的运动是健走 

    惊蛰之后,气温开始真正回升,响应和风暖阳的召唤,也是为了春衫日薄的季节,我们会更多地出现在运动场所。这时有讲究。经过一个冬季,身体各脏器的功能都在比较低的状态,四肢关节、肌肉还处在“苏醒前期”,此时的运动目的就是唤醒身体。春天的身体也需要一个阶段调整才能适应可以谈到“量”的运动,否则身体消耗没有及时补充,或者运动时出汗较多,被冷风侵入诱发各种呼吸道疾病,都违背了运动理想。所以初春的运动不必制定减脂目标,只要将身体舒展开就好。
 
   专家建议:3月最适合的运动是健走。我们坐着时,对氧气的需要量为每分钟250立方厘米,如果肌肉长期得到的是这种低限量供给,肌肉力量将下降;健走时需氧量增至每分钟1000立方厘米;跑步时增加到每分钟4000立方厘米。对照初春的运动要求,显然跑步的运动量超标了,只要徒步走就可以了。在早春的阳光下,远离车流、街道,呼吸草木上一分钟制造的“鲜氧”,让腿、背、腹和臀部位大肌肉**替收缩、放松,血液循环和新陈代谢逐步改善,肺脏清洗通畅,更好地为身体供氧。

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六、介绍几种食疗方


      惊蛰的饮食原则是保阴潜阳,多吃清淡食物,也可以适当选用补品,以提高人体的免疫力,还可以适当食用一些具有补益正气作用的食疗粥来增强体质。

    1、少点酸,多点甘

    此时仍有冬日余寒,体内阳气已经苏醒,开始升发、茁壮,可以吃些温补的食物御寒助阳。例如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱,这些蔬菜性子温和味道辛辣,除了疏散风寒,还能杀死随春暖萌生的病菌。

    中医认为春天人体肝气容易亢奋,所以名医孙思邈有“春日应该省酸”之说。适量酸味可以助肝气,但如果本身已亢奋的肝再摄入过量酸味,会造成肝气过旺,根据中医五行学说势必伤及脾胃,所以乌梅、酸梅之类要少吃。

    甘味应该多吃。甘味最宜补脾气,脾脏强健了反过来可以辅助肝气。性温味甘的食物:谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦;蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝。

    2、下面介绍两款食疗粥:

    (1)党参黄芪粥

    原料:党参10克,黄芪15克,大米100克。

    作法:将党参、黄芪洗净后放入适量的水中浸泡30分钟,再用文火煮沸40分钟,去除中药后,放入大米煮成粥,食用。



    功效与主治:具有益气固表,增强体质的功效,适用于体质虚弱、易患感冒者食用。

    (2)枸杞大枣粥

    原料:枸杞子10克,大枣10枚,大米100克。

    作法:将枸杞子、大枣、大米洗净后同煮成粥,食用。

    功效与主治:具有益气补血,滋补肝肾的功效,适用于气血不足、肝肾阴虚的中老年人食用。

    3、推荐几款具有食疗效果的菜品:

    (1)鸭粥:清头雄鸭一只,粳米适量,葱白两根。清鸭洗净去内脏切小块煮烂后再加粳米、葱白煮成粥。健脾胃,消水肿,补虚劳,滋阴血。

    (2)雪羹汤:海蜇为二,鲜马蹄为一,海蜇洗净跑发切碎,马蹄去皮,两者放入沙锅加水小火炖煮60分钟后饮用。养阴清热,清肺止咳。

    (3)银耳粥:银耳与大米同煮,熟后加冰糖或白糖食之。滋阴补肾。



    (4)山药粥:山药、苡米、芡实同煮,熟后食之。补肾固精,健脾和胃。

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明天是惊蛰了啊, 俺也该去睡觉了

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引用:
原帖由 清水散人 于 2011-3-5 11:15 发表 明天是惊蛰了啊, 俺也该去睡觉了


 

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牙香现

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引用:
原帖由 蓝心语嫣 于 2011-3-5 12:18 发表  


刚才被雷惊醒, 起来了

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