从05年到现在，茶家寨先后出品了几十款茶：

05年系列的有5031、5051、5081、5071古法七子饼，与5181、5281、5381、5192、5172、5111、5211、5161茶家寨凤饼。

06年系列的有6081、6091、6571、6061古法七子饼，与6181、6281、6171、6191茶家寨凤饼，以及06散茶。

07年系列的有07正春普洱茶，07乔木谷花普洱茶，无量山手工普洱生茶，无量山生茶春尖等。

08年系列的有8381、8391、8331等茶家寨凤饼，传统工艺茶家寨七子饼茶，08云雾明前春芽，以及08散茶等。

09年系列的有9382、9392、9391、9311等茶家寨凤饼，09古法七子饼，09年云岭凤冠，09云岭红韵，09四季古法茶饼与09散茶等。

2010年系列的茶还在仓库中，期待登场。

记得云萱06年第一次喝到茶家寨的5181凤饼时，心情激动万分，当下用四个字形容：欣喜若狂！！恨不得马上跑到无量山去见一见作者！

刚开始时很多人不理解云萱为什么放弃好好的铁观音与武夷岩茶不做，会迷上这些喝不懂的茶？尤其07年过后，眼看福州的普洱茶店一家又一家关门倒闭了，随之兴起的是满街林立的铁观音、大红袍、坦洋功夫、金骏眉、正山小种专卖店。

我无法解释。

我唯一能做的就是在许多普洱茶店关门倒闭的时候，在福州西营里茶叶批发市场接手一家普洱茶店，专营原生态的茶。

--这是目前福州西营里茶叶批发市场仅存的一家普洱茶店。

引用:

原帖由 云萱 于 2011-2-20 00:43 发表 从05年到现在，茶家寨先后出品了几十款茶：05年系列的有5031、5051、5081、5071古法七子饼，与5181、5281、5381、5192、5172、5111、5211、5161茶家寨凤饼。 06年系列的有6081、6091、6571、6061古法七子饼，与6181 ...

真好！最好每年都轮流喝它一遍，感受一下整体的变化。一定很有意思

引用:

原帖由 道中人 于 2011-2-20 01:35 发表  真好！最好每年都轮流喝它一遍，感受一下整体的变化。一定很有意思

道兄好！

转眼几年过去了。

这几年里，云萱每天喝着茶家寨的茶，关注着每一款茶的变化，并试图了解每一款茶的特性，进而对这些茶的喜爱与日俱增。

每个节气，我都在体验这些茶的变化。

每个节气，我也都在体验什么茶最适合当季喝。

每个节气，我也都要用七夕罐煎一罐茶喝。

今天是雨水节气。

喝什么茶最舒服呢？

---这两年我都不敢讲了。一说什么茶好喝，就要被瓜分没了。

记得07年一位台 湾的制茶师来大 陆访茶，他喝过我泡的茶家寨古法七子饼后，留下一句话：真正的好茶是不会寂寞的。

真的被他言中了。

现在，05年与06年的茶，都被茶友们瓜分了。

而我最大的遗憾就是怕自己老的时候，喝不到05年与06年的茶。

很多朋友喝过陈老师制作或收藏的茶后，都希望能拥有一些。可现在有很多茶都被雅茗居蹭茶团的团员们瓜分了，有的货号连我自己也舍不得喝，仅存下一些留作研究的茶样。

网上常遇一些网友留言要买茶家寨的茶，总是被我谢绝。----请大家原谅我的固执。

因为茶在我眼里不仅仅是简单的商品。

尤其是面对生疏的网友，我更怕由此引起各种误会。

很多人喝了煎茶，或喝了我泡的茶后，有的手脚发汗、有的后背发热，有的耳尖发红，有的胃暖暖的，有的身上某个部位酸胀。。。如此等等体感反应，其实都是很正常的。

正如你喝了羊肉汤，身上也会暖暖的。喝了姜汤，也可驱寒一样。 

不是茶很神奇。她只是自然界的产物，与所有食物一样，因采制不同，有不同的性味而己。

茶，就是茶，很简单的树叶子而己。

你若读懂她，并擅于应用她，自有妙用。

若读不懂她，喝了也就喝了，至少可解渴。

不必太认真。

正如穿衣服一样，不同的季节要选择不同的衣服穿，不同的人，对服装的喜好也不同。

茶亦如此。每个人对茶的喜好与选择也不同。

选择自己身体需要的茶，如穿衣一样，多尝试下就行，不用学。

身体会告诉你什么是当下最适合的。

引用:

原帖由 云萱 于 2011-2-20 01:45 发表 ----这两年我都不敢讲了。一说什么茶好喝，就要被瓜分没了。