绿茶水饺
可能有人会觉得，把茶这么雅的东西与水饺这么俗的吃食搁在一起，是一种很难让人舒心的概念。但是你若有机会尝试，你就会明白它的与众不同，它是我吃过的所有饺子当中最令人难忘与回味的。
大约也是很遥远的事情了。初涉商海，经常去青岛拜访一位给我很多支持的合作伙伴。有天临近中午他说带我去尝一家新开的饺子馆。我便想饺子有什么稀奇好吃的，又不是没吃过，八成是想节约开支吧！似是看出我的不屑，他露出宽容的笑，解释说那餐馆经常门庭若市，推出的西红柿水饺、黄瓜水饺、绿茶水饺口味独特，都是平日里我们不曾尝试过的，去晚了恐怕会没有座位的。听他这么一说，一下子有了食欲。一路上便开始不停地想象那通红通红的西红柿、嫩绿嫩绿的黄瓜躲在水饺面皮里的娇憨样子，却怎么也想象不出那黑不溜秋多是乌绿颜色的茶叶包在白皙的面皮里会给人怎样的诱惑？
去到那里，果然客满。好不容易挤出一个座位，耐心地等，一边不住地张望别人的餐盘，企图窥探点特点出来。及至点好的几样水饺上桌，好奇的心忍不住先伸了筷子探向那种用绿茶做成的水饺。却发现，不是我想象的颜色。透过薄皙晶莹的面皮，里面映衬着逗人的青翠。轻轻吹嘘着咬开来，露出的是另一种油嫩碧黄的绿意，仿佛刚刚水洗过的春天的模样。没有辅佐其他配料，只感觉添加了一点淡淡的食盐，嚼到嘴里有一股清新雅致的香气回荡，让人舍不得下咽。细细地慢慢地品，又好象有一种山野里初春的草香味道，素淡得让胃口大开。记得好象每一样饺子都要了三两，绿茶的几乎被我一个人全包了，直吃得那个请客的人盯着我开始爽朗地笑，那份唇齿留香便永远地留在记忆里了……
后来再去青岛，吃饭的场所频频升级更换，那道饺子却不是别的饭馆所能有的，我也自然不好提出“非分之想”。
好多年过去了，与那人的合作也不知何时中断了，走过了不少地方，却没有再吃到任何茶做的饺子。
那天看朋友拍的崂山绿茶的图片，就忽地想起那份久远的绿茶饺子，说不定正是新鲜的崂山绿茶嫩叶做成的，而从前的我并没有深切的体会，真不知那个既雅又俗的人是如何巧费心思发明了这样一道美食？还有那个有心带我去品绿茶饺子的人，不知他现在忙些什么？……
想着想着，竟然止不住涌起了强烈的食欲，不知哪里会有这样的饺子，能让我再重温一次绿茶留香的美滋美味？！
