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[转帖]普洱茶品种介绍

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近十年来,云南思茅茶树良种场繁殖推广的无性系茶树良种主要有云抗10号,云抗14号、长叶白毫、雪芽100号、云瑰、矮丰、短节白毫、景谷大白茶、云梅、台茶10号等10个国家级、省级和地方良种。这些良种茶树产量高,茶叶质量优良,深受省内外种茶地区的欢迎。

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1、云抗10号(国家级良种)


无性繁殖系,属乔木型、大叶类、早生种。由云南省农业科学院茶叶研究所选育而成。已在云南茶区广泛推广。 树姿开张,主干明显,最低分枝高12.2厘米,分枝密、叶片水平状着生。叶椭圆形,叶色绿黄,叶面隆起,叶身稍内折,叶质较厚软,芽叶黄绿色,肥壮,茸毛特多,百芽重120克,3月上旬开采。产量高,6龄茶园亩产达240千克。 春茶鲜叶含氨基酸3.23%、茶多酚34.95%、儿茶素总量13.5%、咖啡碱4.57%。适制红、绿茶。红碎茶,香气高久,有兰花香,味鲜较浓强;滇绿茶,白毫显露,味浓厚爽。抗寒较强。适宜在滇、粤、桂、琼等省(区)气温在-3度以上地区推广。宜用营养钵育苗;新建茶园可种双行单株或单行单株;第一次定型修剪待苗高30厘米时,离地18—21厘米剪去。可采用分段剪法,以加快分枝,扩大树冠。

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2、云抗14号(国家级良种)
无性繁殖,属乔木型、大叶类、中生种。由云南省农业科学院茶叶研究所选育而成。已在云南茶区推广。
树姿开张,主干明显,最低分枝高14.1厘米,分枝密,叶片稍上斜状着生。叶大,长椭圆形,深绿色,富光泽,叶面隆起,叶身背弓,叶质厚软。芽叶黄绿色,肥壮,茸毛多,持嫩性强,百芽重165.0克,3月下旬开采,新梢年生长6轮。产量高,比勐海大叶种高39%。
春芽鲜叶含氨基酸2.99%茶多酚36.13%、儿茶素总量14.62%、咖啡碱4.84%。适制红、绿茶及普洱茶。红碎茶颗粒紧实乌润,香高持久,滋味鲜浓;滇绿白毫显露,滋味浓厚。抗寒性弱。适宜在滇、粤、桂、琼等省(区)气温在-3℃以上地区推广。栽培技术要点同云抗10号。
3、长叶白毫(省级良种)
无性繁殖系,属乔木型、大叶类、早生种。由云南省农业科学院茶叶研究所选育而成。
树姿开张,主干明显,分枝密,叶片呈下垂状着生。叶特大、长椭圆形、叶绿色、有光泽,叶面平,叶质厚软。芽叶黄绿色,茸毛特多,百芽重154.0克。2月中下旬开采,新梢年生长5轮。产量高,比勐海大叶种增产24%以上。
春茶鲜叶含氨基酸3.13%、茶多酚34.84%,儿茶素总量12.49%、咖啡碱5.11%。适制绿茶。用一芽一叶采制的“云海白毫”,白毫满披,香气清鲜,滋味浓爽,甘美如饴,为云南名茶新秀之一。抗寒性弱。适宜在云南气温不低于-3℃的绿茶区推广。栽培技术要点同云抗10号。
4、雪芽100号(地区级良种)
无性繁殖系,属乔木型、大叶类、早生种。由云南省思茅茶树良种场选育而成,现已在滇西南茶区推广。
树姿直立型,主干明显,生长势强,分枝部位高,枝条着生角度小,适合密植。叶形长椭圆,叶面隆起,叶色绿润,叶质柔软,芽头长硕,茸毛特多,芽色白中透绿,持嫩性强,百芽重160.0克。3月上旬开采,新梢年生长6轮,产量较高,比勐海大叶种增产20%以上。
春茶鲜叶含氨基酸1.75%。茶多酚42.92%,儿茶素总量14.22%,咖啡碱4.86%,适制名优绿茶,红条茶。雪芽100号为优质重芽型品种,用芽头精制的绿茶类芽茶,芽形肥硕,色泽银白,大小匀齐。具蜜香的香气特点。
用一芽一叶制成的功夫红茶金毫显露,芽叶肥壮,滋味鲜浓回甘。抗寒性弱,抗旱性强。适宜在云南气温不低于0℃的绿茶区推广,栽培须适当密植,其它技术要点同云抗10号。
5、云瑰(省级良种)
无性繁殖系,属乔木型、大叶类、早生种。由云南省思茅茶树良种场选育而成,已在滇南茶区推广。
树姿开张,主干明显,分枝角度大,低位分枝多,叶片水平状着生。叶长椭圆形,叶色深绿,叶缘锯齿深显,芽叶肥壮,茸毛短密,嫩叶厚软,老叶硬脆。百芽重180.0克。3月中下旬开采,新梢年生长5轮。产量高,比云抗10号产量高23.1%。

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春茶鲜叶含氨基酸2.89%、茶多酚34.1%,儿茶素总量15.27%、咖啡碱4.64%。适制红碎茶、红条茶、高档绿茶。云瑰所制红碎茶颗粒紧结,色泽乌润、滋味浓强、香气高鲜,汤色呈玫瑰红色,加奶后呈明亮的棕红色,叶底红亮,“冷后浑”现象明显。制绿茶的干茶色泽绿润、显毫、滋味浓醇。抗寒性弱,抗根结线虫为害,抗旱性弱,适合在云南气温不低于0℃茶区推广。栽培技术要点同云抗10号。 6、矮丰(省级良种) 无性繁殖系,属乔木型、大叶类、早生种。由云南省思茅茶树良种场选育而成,已在滇南茶区推广。 树资开张,树型低矮,主干较明显,分枝部低,角度大,叶片略下垂状着生。叶长椭圆形,叶色翠绿少光泽,叶厚质软,叶缘呈波浪状。百芽重171克。3月中下旬开采,新梢年生长6轮。矮丰芽头肥状白毫多,发芽密,产量高,比云抗14号增产31.3%。 春茶鲜叶含氨基酸2.68%、茶多酚33.78%,儿茶素总量15.41%。适制高档金毫红名茶、红碎茶、绿毫茶。用一芽一叶制出的红条茶,全部显现为金毫茶,制成红碎茶,颗粒紧润,碎茶中夹有适量毫茶,极显嫩度高。滋味浓强,香高持久,叶底红亮。制绿茶色泽翠绿,条形硕长,银毫满披,香气为甜香型。抗寒性强,抗旱性弱,适合在云南、广西等气温不低于-3℃茶区推广。栽培技术要点同云抗10号。


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9、云梅(省级良种)
无性繁殖系,属乔木型、大叶类、早生种。由云南省思茅茶树良种场选育而成。
树姿特别开长,主干明显,分枝角度大,树冠下部的骨干枝能水平状着生,构成宽大稀疏的树冠。叶片水平状着生,叶长椭圆型,叶面隆起明显,叶尖渐尖,叶色淡绿少光泽,叶表角质层薄,芽头长壮,嫩叶薄软,茸毛短密。叶脉络路明显,百芽重164.0克,持嫩性强,产量高,比勐海大叶种增产36.2%。
春茶鲜叶含氨基酸3.69%、茶多酚27.0%,儿茶素总量14.24%、咖啡碱4.72%。适制绿茶,干茶呈橄榄绿色,香高味醇。抗寒性强,适合在云南气温不低于-3度绿茶区推广。栽培技术要点同云抗10号。
10、台茶12号(省级良种)
又名“金萱乌龙”简称“金萱”。无性繁殖系。由台湾省茶业改良场以“台农8号”为母本、“硬枝红心”为父本经有性杂交育成。属灌木型,中叶类、中生种。树姿开张,生长势强,分枝密。叶色深绿,富光泽,叶椭圆形,叶肉厚,叶尖钝。发芽整齐,密度大,一芽二叶百芽重44.00±8.45克,茸毛多,花果极多,发根力强,适应性强,抗寒性、抗病性(枝枯病)、耐肥性均强。单产高,采摘期长。适制包种茶与乌龙茶,香味高雅,带浓厚的玉兰香气,极适合制铁观音型茶。适宜在台湾省中部茶区推广。近年来滇西南茶区广泛引种,获得成功。

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7、短节白毫(地区级良种) 无性繁殖系,属典型乔木型、大叶类、中生种。由云南省思茅茶树良种场选育而成。 直立株形,主干粗大、明显,分枝角度小,分枝部位高,枝层间距小,故能形成树冠紧凑、浓密的丰产树型。叶片略上倾状着生,叶形长卵圆形,叶面隆起,叶尖钝,锯齿密,叶色深绿,叶柄粗短,叶间距小,叶背茸毛细密。芽粗短,白毫多,芽尖纯,百芽重161.0克,新梢年生长5轮,产量高,与云抗10号差不多。 春茶鲜叶含氨基酸2.25%、茶多酚36.41%,儿茶素总量15.9%、咖啡碱4.98%。适制高档绿茶、红条茶。短节白毫的芽头粗短、芽基部宽扁、芽梗短、头稍弯,所制芽茶泡时易直立于杯中,香气高爽,滋味浓强。干茶显毫、匀齐。抗寒性弱,适合在云南气温不低于0度茶区推广。栽培时适当密植,其他要点同云抗10号。 8、景谷大白茶(地方良种) 有性繁殖系,属乔木型、大叶类、迟生种。原产云南省景谷县民乐乡秧塔山。是滇西南主要栽培品种之一。 植株较高大,自然生长树高4.5米,树姿半开张。叶椭圆形、绿色、富光泽,叶面隆起,叶质厚软。芽叶黄绿色,肥壮,茸毛特多,百芽重163.8克,产量高,结实力中等。 春茶鲜叶含氨基酸3.84%、茶多酚29.93%,儿茶素总量15.33%、咖啡碱5.15%。适制红茶和普洱茶。制滇红工夫茶,毫色金黄,香郁味浓,有花香;普洱茶色泽乌润,滋味醇厚回甘,显陈香。抗寒性弱。适宜滇西南、滇南茶区种植。栽培技术要点同勐库大叶茶。


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好,就一个字

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以下是引用梦蝶在2007-5-13 0:28:00的发言:

好,就一个字




两个字


谢谢


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