雅茗居茶叶论坛
 

云萱很久没讲无量山茶了

云萱很久没讲无量山茶了



06年是云萱收获最丰厚的一年。

在几位老朋友的支持下,云萱创建了雅茗居茶文化论坛。从晨歌暮曲兄发起第一篇主题贴起,到今天,论坛一步步走向成熟。

而06年,云萱最大收获之一就是:因相识骄阳而结缘半闲花虫;因结缘半闲花虫而喝到陈建老师制作的无量山茶;因品饮无量山茶而坚定了云萱创建雅茗居茶文化论坛的宗旨:弘扬传统文化,推广健康茶饮。


前两天,愧于不辨四声,云萱出了几句不通联律的上联:


1. 半生劳碌 不如半闲 赏诗赏花赏茶韵
2. 一道禅茶 三交莫逆 春风沐雨羊城晚
3. 三更夜凉 半榻清风 几壶阵韵花虫醉


这三句不通联律的上联,虽不合格,总结的却是云萱与陈老师,半闲兄,花虫妹相识的真实感受:一道禅茶三交莫逆,半生劳碌不如半闲。



一道禅茶就是指无量山茶----一道涵盖着天地人三和精神,意境深远的禅茶。

朴朴实实,简简单单,看似没有色香味型,却以适于人体健康饮用,又不破坏自然生态为本--这就是无量山茶。

云萱做茶数年,品饮过的茶叶品类数也数不清。而唯一能让我感动,一喝便断舍不下并愿终身为之推广的就是:以人与自然和谐相处为制茶理念的无量山茶。

有缘与云萱真诚相识,又留下了真实姓名电话与通汛地址的各位好友们,这两天便会陆续收到云萱托员工打包快递,每人1~2斤的无量山茶。请大家注意泡饮方法:投茶适量,以净水80~95度左右适温泡饮。(待有空系统讲解泡茶之法)


多余的话就不说了,只有大家连续品饮一段时间,再回头喝市面上浮躁流行与炒作的茶叶,便会明白:曾经沧海难为水,除却巫山不是云。


云萱    QQ号:   951252069
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半夜睡醒,看到菊姐的悄悄话:
[QUOTE]云萱,今天认真喝了收到的茶.从干茶看,她真普通,朴实无华,细细闻来,仿佛远处山林的味道.按你说的,水烧开后晾了一会,茶汤的口感真的很好,香醇......好茶.可是我有疑问:印象中普洱生茶,尤其是年份不太久的,总脱不了苦涩的,不苦不涩不是普洱茶.可这茶一点都没有.是什么原因???是因为泡茶的水温吗?还是这茶有什么特性???明天我想用高温的水试试.想说谢谢,可觉得这两个字不足以表达我的心情,不说也罢. [/QUOTE]

看了睡不着,便写了以上文字。
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“印象中普洱生茶,尤其是年份不太久的,总脱不了苦涩的,不苦不涩不是普洱茶.”

回菊姐:这话题够讨论三天三夜,要写一篇论文才解释得清楚。简述如下:

1. 普洱生茶有别于其他类茶,适于存放并且可越放越好,其最重要的一个因素便是:制作普洱生茶需选产于云南之大叶乔木种茶青为原料,经低温杀青,并揉捻晒青走水,以保持茶性鲜活的,利于后期存放与转化。

故生茶宜80~95度适温泡饮。

2.茶性本寒凉,若制作不当则苦寒生涩,久饮伤胃伤身。

3.制茶以和为本,当损有余而补不足,以利人体健康饮用。

你慢慢喝一阵后,再择日于子时泡饮05年云雾茶,连喝7天。再回头喝其他茶,一经比较便明白了。

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占坑听课!

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[QUOTE]曾经沧海难为水,除却巫山不是云[/QUOTE]

认真听讲

它山之石

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我办公室的水温刚刚好~~~~~~~~


下午没课,开喝~~~~~~~~

每一次茶与水的邂逅都是冥冥中的注定

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弘扬传统文化,推广健康茶饮。


支持!

每一次茶与水的邂逅都是冥冥中的注定

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老大多多讲

同仁细细听

一切有为法 如梦幻泡影 如露亦如电 应做如是观

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以下是引用春天花会开在2007-3-21 16:22:00的发言:

老大多多讲


同仁细细听



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洗耳恭听!

楼主问好!

浮生有余闲把茶言欢!

http://www.368tea.com/article.php?uid=4612

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