知堂老人说过：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”
不说别的，单这“瓦屋纸窗、清泉绿茶”八字就已经非常诱人、醉人。于是，常做非分之想——何时，也瓦屋纸窗一回？因为有了这一想，也便有了那一想——“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”唉，终归不是文人墨客，更不是宋代那时光，这后一光景难寻，就在瓦屋纸窗下矫情一回吧！
如今，都市的红尘里，瓦屋纸窗还真是难寻，寻只有进山里、到农家。还好，有山里农家的朋友，否则，这瓦屋纸窗只能到梦里追寻了！
家中不乏素雅的陶瓷，还有透明的玻璃茶海、温润的紫砂壶。饮茶数载，身边的朋友不少受了感染，加上我的精心“栽培”，二三个可心的同饮者是不难寻的。偶尔邀约在一起，品天南地北的茶，聊天南海北的事。朋友间，虽不到相濡以沫的地步，但却有时时牵挂的心怀，难得常见，相聚必会品茗神聊。品茗闲聊在给了我们很多乐趣的同时，时光也“贼”一样地从身边溜走，也常常因此误事。还好，至今无悔，还常常明知故犯地邀约。不知不觉间，这样的茶聚已经维持两年了。这其中，绿茶、红茶、花茶、白茶、普洱、武夷岩茶一一尝试、一一领略，也许是受了我喜爱岩茶的影响，朋友中大多数也喜爱岩茶。常常戏谑着互相提醒：“喝茶能败家啊！”但是，茶是照喝不误，而且，尝试的品种越来越多不说，价位也一路攀升，如今想降下来已难了！一朋友正色说：“要是我的股票随着我喝茶的价格走就好了！”引得几人哈哈大笑，其乐融融。那捧腹的瞬间也是茶聚时难得的一景儿呢！
喝茶，春夏秋冬，风雨晨昏，无不相宜。但最喜欢的还是隆冬季节。窗外，嗍风怒号，大雪漫天，屋内汤色正浓，或三五茶友共品，或独自品茗。一盏茶在案，一本书在手，茶香在音乐声中逶迤，浸润的是人的心灵。这样的日子有些诗意、近乎奢侈，更是忙碌、疲倦后的一种绝好享受，想想，人生已过不或，何不让自己放慢了脚步，静静地享受这一盏茶的温馨和宁静，于是心安。
如此乐境，当然是喝武夷岩茶。谁说过的——陈柴新茶山泉水，是喝茶时的绝配。陈柴是有的，打个电话，山里的朋友家里日常用的即是陈柴。山泉水也是有的，隔三差五的常去里口山，不就是为那里的水嘛。里口山泉水现在已成家中常备之水，专门用来泡茶。茶是武夷山的朋友刚刚寄来的慧苑特极大红袍。
提壶、烧水、备器、取茶。天天喝茶，这一切做得已近乎程式化，程式化之美是我一直欣赏的，所以，总能以一种享受的心情去做这一切。
打开包装盒，剪开茶叶袋，大红袍特有的香味浓郁扑鼻。心也跟着激动兴奋起来。紧索乌黑的茶叶比较细，看起来没有过去几款大红袍粗壮结实。静心洗茶、静候出汤，当泛着酒红色的、油亮的茶汤缓缓地倒进茶海的时候，大红袍特有的馥郁芳香之气也随之弥漫了整个房间。哦，深深地吸一口气，岩茶特有的山场气立刻让人迷醉！轻啜一口，有厚重的岩韵传自舌底。细嗅杯子，火香中交织着花香，吞咽下去，喉间满了岩茶的韵味，唇齿之间回荡着岩茶的滋味，活、甘、清、香之味尽得，好正宗的武夷岩茶啊！怎不令人迷醉！
随意地泡、随心地品，不去计算浸泡的时间，何时出汤，尽凭心中的感觉。茶作如是品，心如朗月清风。几水之后，满口生津，舌体两侧甜丝丝的感觉不绝如缕，回甘之快令人惊异！如清凉的山风掠过原野。六水之后，茶汤油润绵滑，品饮间，给人几分舒适、几分慰籍。八水之后，茶汤变得甜润，象山间跳跃的小溪。十二水以后，才略显水象。
叶底呈传统的蛤蟆皮样，抓起一把叶底，在玻璃茶桌上铺展开。也许是火功高的缘故吧，有些叶子居然展不开了。朋友知道自己喜欢足火的岩茶，看来这款大红袍是真正意义上的传统制作方法。有一丝暖意从心底升起，不知道千山万水外的朋友能否知道自己的这份感激！
此刻，杯子里漾出淡淡的清香，若有若无。茶的一生就这样了结了吗？我想起人生的种种细节，想起那藏在细节背后的眼泪和期待、磨难和沧桑、微笑和感动！到了这把年纪，经历多了，享过福，受过罪，尝过酸甜苦辣，很多东西已经无所谓得失。茶之美也许正在这过来人的一份怡然自得、风清云淡吧。
茶越泡越淡，心中那个叫欲望的东西也象茶一样，越来越淡。分明，茶的灵魂已经入了我的灵魂，已经泯然一体了。但愿，自己的人生如茶、心性亦如茶！
