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[原创]乐饮四季茶

[原创]乐饮四季茶


  “只要有一壶茶,中国人到哪儿都是快乐的。”林语堂先生极其简单的一句话,透彻地说明了茶在中国人生活中的重要位置。茶给中国人带来的快乐不单纯物质和精神上的享受,它渗透到社会的各个阶层和生活的各个角落,让人们在生活的重压下,于一杯茶中,释放个人的情感,感悟人生的真谛,领略自然、和谐、美妙、快乐的人生。


  有茶的生活是惬意的,有茶的生活是清淡的,有茶的生活是精致的,有茶的生活是快乐的。


  一杯茶在手,可以让人找到回归自然般宁静,脱离尘世的浮躁和喧哗。脱离不是逃避,而是在纷杂的现实中,寻得一份安详,获得一份心境。茶如心,心如茶。如同诗中咏道:只需一杯清水的呼唤/就可以将浓缩的全部心事奉上/并且溶于水中/象一汪幽泉/在弥散中如涟漪一般/荡漾开去……


  “喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”知堂老人的这番设计十分让人向往。“可抵十年的尘梦”的片刻逍遥尚可以在忙碌中偷闲偶得,然则“瓦屋纸窗下,清泉绿茶”这样田园似的生活如今却很难得。商品社会时代,时间就是金钱的观念几乎刺激着每个人的大脑皮层,能彻底“放下”的时候委实不多,即使有两三人同饮时,也难能专心沉静地品味清闲。别看城市里的茶楼茶馆满街是,可在里面坐着的,有几位是在真正品茶?或心有旁骛,或另有所图。谈情说爱、交流感情者有之;联络生意、商讨怎么赚钱者有之;消闲度时,围桌打牌者有之;高档茶楼茶馆越开越多,真正清心品茶之处越来越少。每每约几位道中好友,或寻一清斋雅室,品茗鉴水,专心致志;或背上火炉茶具登山,风餐露宿,汲水烹茗……那时候的惬意,真可谓“尘虑一时净,清风两腋生”。


  喝茶,当以快乐的心情去体会,以感恩的心情来接受。


  茶同其他商品一样,亦分三六九等,品质有高有低,但每一种茶都具有各自的风格特点和品位,这是大自然给人类的恩惠,也是茶人的辛劳成果,虽然价格有高低之别,但喝茶者对茶的态度不应有贵贱之分。常与好茶者一起喝茶,每每遇到对茶挑剔者,心里总会感到十分地别扭,破坏了快乐的情绪。我认识一位茶叶店的老板,此君品茶确实很精到,茶在他的口中,能分辨出二十四个等级,而一般人喝茶,能品出个高中低三个档次、或者能把每个档次再分出个上中下来,就很不错了。就是这样一位所谓茶家,对茶的挑剔简直到了无以复加的程度,任何一种茶到他嘴里,都能给挑出毛病来:这个发酵不够,这个焙火轻了,这个叶子老了……即使再好的茶叶,他也会说“这泡水温不够,香气差点;这泡出汤太快,滋味欠缺”等等。总之,他是在找缺陷,而不是寻快乐。


  手头有一本黄安希的《乐饮四季茶》,记述着一个日本女子品饮中国茶而获得的雅致心情和美好感受。四季生活中因为有茶,而给她的生活增添了更多的情趣;因为爱茶,在家中自己的艺术工作室内创办并组织了中国茶教室——“中国茶会”。一个外国人把中国茶融进自己的生活并把这样的生活视为快乐,的确是让人感叹。


  喝茶品茗不仅能陶冶情操,而且可以让生活更精致,更富有情趣。把饮茶过程当成一种艺术情感的载体,在饮茶过程中,捕捉人的情感体验,从中得到艺术的享受和性情的陶冶。这恐怕是茶在中国几千年魅力不减的缘故吧。


  文/晨歌2007-2-20


  (图片采用一壶茶舍红艺的照片,特此注明并以致谢!)

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无论做什么事,我们都应以快乐的心去做,这样你才会快乐。
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以下是引用树儿在2007-2-20 18:57:00的发言:
无论做什么事,我们都应以快乐的心去做,这样你才会快乐。

树儿好! 祝快乐常伴你.

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以下是引用云萱在2007-2-20 18:59:00的发言:


树儿好! 祝快乐常伴你.



云萱兄好,又在上网品茶呀,也算是让人向往的生活了。
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