信阳红,茶还未有普及,网上已经在讨论着了,自然是仁者见仁智者见智
作为一个喝茶的人来说,所关心的只是茶本身的品质,再者就是价格。
只说我喝过的这两种信阳红吧
对比一下:
五云和文新两个特级信阳红茶
干茶,五云似乎茶毫比文新的少了一点,外形条索则不相上下,不知道这个是不是比较干茶的标准呢?在我这个不懂茶的人就是这么比较的,五云略逊一筹。
开汤,一道洗茶之际,五云香气高扬,并带有些许清新的味道,比之文新略胜
入口,茶汤入口,文新更加甘醇。五云次之。虽然五云带给味蕾的感觉大一些。但文新更加平和。
过喉,文新顺滑绵软,五云则显略空。
回味,文新回味悠远,五云饮后则牙齿间略涩。
价格,五云比文新低很多。
事实,需要自己的舌头品尝。不要听我胡说。
一个从没评过茶的喝茶人的不专业评述。
绿茶产区做红茶一般来讲用夏秋茶做的比较多。
总比当做新绿茶做来卖出去好。不知道现在喝到的是春茶还是秋茶或者是夏署茶
先撇去什么山场什么海拔。绿茶信阳毛尖如果这样的条索,一般来说卖给顾客也就是几百块,三百之六百吧,我的心理价位
现在不管是文新还是五云或者我不知道的信阳红茶,照这个条索外形来说的茶,价格不低,几乎是高的离谱。也许是刚开始做的原因,也许红茶从加工工艺来说比绿茶复杂,是我不知道的因素吧!