静云回来了，从海拔4000多米高的大雪山上，背回了一水袋雪山水。
在距新年的前两天，这家伙把她在青岛经营的那家“博峰户外”店交给朋友明明打理，自己则一个人悄悄地背着行囊，奔向四川境内，去攀爬那座号称“东方阿尔卑斯”的大雪山——四姑娘山。
十几天过去了，她从海拔五千二百多米高度的雪峰顶下来，背着在雪峰上采特意采的一水袋千年冰川下的雪融水，飞行四千多公里的天空带回青岛，带给我们几位最亲密的茶友。
昨天就得到这个惊人的消息了。一帮死党欣喜之余，便迫不及待地开始筹划用怎样的仪式、什么样的茶来迎接这来自几千里之外高山雪域的天上之水。
北海君声称：这么珍贵的水，一定用她来泡一壶高山茶！——北海君乃果木植物专家、茶叶学会专职领导，家里藏着不少的好茶！
邹老师说：好茶由你们带，我贡献一瓶依云水。——邹老师是高级评茶师、茶艺学校的校长，为了评比和教学，搜尽世界各地好水。
时间：2007年1月11日下午。我们几位茶友坐在“道和轩”茶室的古木桌前，开始了一场令人激动的品茶活动——四姑娘山雪山水PK法国依云（evian）矿泉水。
泡茶水1：雪山水，来自中国四川省阿坝州小金县日隆镇四姑娘山二峰海拔4400米的登山大本营。
泡茶水2：依云（evian）矿泉水，法国名牌、世界矿泉水中“贵族”，产于法国阿尔卑斯山。
选用茶：1、凤凰单枞“黄枝香”。
2、中国名茶——福建安溪“铁观音”。
(——图片为静云提供此次攀登雪山时的实景 )
四姑娘山，位于四川省阿坝小金县境内，由横断山脉中四座毗连的山峰组成。山峰长年冰雪覆盖，如同头披白纱，姿容俊俏的四位少女、依次屹立在长坪沟和海子沟两道银河之上。根据当地藏民的传说，是四个冰清玉洁的姑娘的化生，因而得名四姑娘山。
四姑娘山以雄峻挺拔闻名，山体陡峭，直指蓝天，冰雪覆盖，银光照人。夏季时山麓森林茂密，绿草如茵，清澈的溪流潺潺不绝，宛如一派秀美的南欧风光，故被誉为“中国的阿尔卑斯”。山顶终年积雪，山势陡峭、苍劲粗犷，山沟内奇山异峰、冰川飞泉，大小高山湖和广阔的森林、草地，各种奇花异草、珍禽异兽，构成了独具特色的高原山地风光。这里的自然生态保护完好，为中外旅游和登山运动者所仰慕，近年来已成为中外登山者常来的旅游胜地。
四位姑娘中，以幺妹四姐为最高，海拔6250米，其高度列四川地区7556米的“蜀山之王”——贡嘎山之后，因此被喻为“蜀山之后”。据说因为四峰峭壁过高，至今还没有人登上过四峰。
登雪山、攀冰岩可谓一项名副其实的极限运动，其危险性和艰苦性可想而知！曾经在2005年有过一次爬四姑娘雪山经历的静云，这次一口气攀到了二峰主峰顶，完成了惊险壮丽的一次攀越。
阿尔卑斯山位于法国的东南部，是欧洲最高大的山脉。最高峰勃朗峰海拔4808米，素有欧洲屋脊的称号，阿尔卑斯山终年积雪不化的山顶，白雪皑皑，雄伟神秘，也是全球登山爱好者向往的圣地。
世界著名的依云（evian）矿泉水产于法国阿尔卑斯山，据说经历了那里天然的含水土层长达15年的慢慢过滤，然后再经历15年的蒸馏，使依云天然矿泉水能够达到充分的矿物质平衡和绝对的纯净，是“没有任何人触碰，纯粹大自然制造的完美产品”，难怪一瓶依云（evian）矿泉水的价格竟然卖到十几元钱一瓶。
当来自欧亚大陆两座世界著名雪山上的水，一同并列在我们面前时，那种激动地心情无法掩饰，真是不可思议的对决啊！
道和轩主亲自烧水，烫杯洗盏，来自云南普洱茶之乡的小茶女幽茗美眉领衔主泡，平时我是“泡霸”，今儿主动让贤，和静云、北海、茗人邹老师等分坐两边，每个人都满怀虔诚，急切渴望着品尝美妙的得那一刻！
此时，我相信每个人的心思，都全神贯注地集中在自己跟前的两杯茶中，赏色，闻香，品味，对比感觉，悉心分辨每一道茶的每一个细节，生怕忽略这难得一遇的幸运机会。
素手白盏，古琴悠扬。两只白瓷盖碗，分别左右，用两壶不同的水，同时冲泡一样的茶。飞瀑流霞的那一刻，茶烟腾起，奇香四溢。
两杯茶呈现出不同的颜色，不同的水体现着不同的风情。几位茶友在品尝比较之后，各自谈出了自己的感觉。以下综合各位感觉叙述：
1、汤色的比较——
“依云（evian）矿泉水”一出场，便表现出不同凡响的的一面：浸出速度特别快！泡出的汤色深，汤汁浓，茶盅的水面竟然漂浮着细小的油脂花。估计是含碱量较高。察看矿泉水瓶体上的标贴，果然PH值7.1。
“四姑娘雪山水”则表现的不缓不急，汤色清浅，通透明亮，几泡下来，汤色的清澈度基本保持一致。但盅底可见细微沉淀。
——共同感觉：“依云（evian）矿泉水”浸汤速度快，分解能力强，其汤色更好看一些。
2、香气比较——
汤色浓厚的“依云（evian）矿泉水”在香气比较上逊于汤色清浅的“四姑娘雪山水”，这一结果让人有些始料不及。通常给人的感觉都是汤色愈浓香气愈高，然而，在颜色上毫不张扬的“四姑娘雪山水”却自始至终表现出高扬的香气，即使是最后一泡，仍然汤色清明，暗香浮动。
相比较而言，“依云（evian）矿泉水”的香气略显低了些，但能幽长持久，不显疲态。
——这一轮香气比较，“四姑娘雪山水”明显占了上风。
3、滋味比较——
“依云（evian）矿泉水”的口感细长绵软，清甘顺滑，但层次感略差一些。第一泡入口时，滋味清楚一些，韵味和回甘比较明显，此后几泡却变化不大，感觉比较平稳。
相对而言，“四姑娘雪山水”的滋味层次比较清楚，每一泡之间变化非常明显，滋味鲜爽，口感非常活，饮下之后，能让人感觉一股天然的清气。而这种感觉，明显跟水有关。
——这一轮滋味比较，“四姑娘雪山水”给人留下更深刻的感觉！
PK结果：四姑娘雪山水——绝妙无比！
(图中左为“依云（evian）矿泉水”，右为“四姑娘雪山水”)
