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从此不再寂寞

从此不再寂寞



今天读晨歌兄<<云萱瘦了>>.感动得无法形容,却不知说什么好.


晚上再看梦蝶君用无量茶5181凤饼 PK 02年西双版纳人民政府的定制茶饼, 领悟到陈老师的制茶境界! 再回想前些天, 在漳州种植与制作有机茶的王开鹏先生对无量山时的高度评价,以及三明的网友林道茶兄对无量茶内质的由衷赞赏,云萱心里倍感踏实!


云萱从学烹饪与中医及养生药膳到学茶,做茶时间也不算短了.对茶由刚开始的不懂到静心素食深入究读茶叶后,感觉自已对茶的理解越深却越孤独----似乎能有共同语言谈茶论茶的朋友越来越少了,仿佛正在走一条不归路. 尤其是近年深入茶区后看到的一些现象让我极度忧郁. 茶叶在不断炒作与市场井喷后不健康发展的势态,使"茶业成了最流行时尚,最不可言说,最莫名其妙,最"道可道、非常道"的行业。"(见拙文<<什么叫好茶>>) 在这股浪潮中茶业离市场越近, 离茶的本质越来越远. 云萱对茶的理解已找不到自己的经营定位: 若作为茶商,只要能挣钱易流通的茶商品就可采购与销售. 但作为一名稍懂些中医知识并对茶有些认识的茶人,要找到自己所理解的既适合人体健康饮用,同时又能满足消费者口感需求与消费要求的茶品----却越来越难!


茶价年年涨, 茶质一年比一年差.而制茶工艺为了迎合与创造市场,与茶本质越来越离谱.


从03年04年的拖酸工艺到05年06年的消青制作,从施化肥到催芽剂,从施叶面肥到用"科技农##",使云萱对茶叶经营越来越没信心.今年只好"躲进小楼成一统,管他春夏与秋冬"----远离商业市场, 在新村商住楼里租下三百多平方,独享烘焙传统观音时满室的茶香. 除了与老朋友及老客户的交流外, 云萱不再也没欲望面对市场, 唯独享一份制茶和与茶亲密交融的乐趣.

今年有幸收了两百多种形形色色,风格各异的茶: 有最传统的土观音,有制作工艺一流喝不出本山味的本山,有桂花香的大叶黄旦, 有内质极佳的梅占, 有香水韵变幻莫测的红心观音, 有带咸韵的高山观音...有最好的白毫银针,难得的白牡丹,最不起眼却极有内涵的八仙茶...这些茶有许多至今舍不得卖掉, 连半闲君花虫子陈老师来福州也不舍得多送点给他们----惭愧啊!


因为这些茶若作为商品理解都各有各的缺点,但在云萱眼里却无异是一部茶学的教科书, 得来十分不易! 且待我研究透精制好后再与朋友们分享.



今晚, 上网灌水结束后, 再读晨歌兄<<云萱瘦了>>. 一个人静心独品陈老师的作品之一5381, 喝着喝着, 又浮想连篇!


----太好了! 只能用"太好了"三个字来形容!


象是一个信徒找到了福音,又如静修得到禅悟.

云萱心里充满法喜, 内心无比充实而自信! 那是一种说不出感动!


心香说的"处在这喧嚣的世界,繁杂的人事中,也唯有此种茶能够明白什么是寂寞,而后甘于寂寞。"


其实何止是甘于寂寞, 而是从此不怕寂寞,也不再寂寞!

云萱    QQ号:   951252069
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感谢晨歌!

感谢梦蝶!

感谢半闲!

感谢陈老师!


感谢所有的新朋老友!

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感谢CCTV


感谢MTV


感谢海外同胞 海外侨胞 


感谢天下所有的茶人


感谢雅茗居


感谢云老大


感谢心香姐


感谢坛子里所有的朋友.


祝福:


大家百事可乐


吉祥万福.


(借贵宝地一用)

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云萱不再孤独

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象是一个信徒找到了福音,又如静修得到禅悟.

祝福云萱!

祝福所有的朋友!

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欣喜

云萱高兴了

大家也都高兴了

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爱茶也要做到懂茶,自认现在只能做到爱茶,离懂茶还是远之又远......

惭愧啊....

暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。
何须浅碧深红色,自是花中第一流。

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从此不再寂寞

恭喜云萱兄~~~~~~

也为论坛上的朋友们高兴!

每一次茶与水的邂逅都是冥冥中的注定

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