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【王美津博士论普洱】普洱茶十大问题之市场问题

【王美津博士论普洱】普洱茶十大问题之市场问题

 



普洱茶十大问题:


红旗能够打多久?
 
 


“地震”一词,被很多人用来比喻今年的普洱茶市场。地震之前,人们形容普洱茶市场的中心词是“热“、“乱”。


 


从火焰到海水,从莺歌燕舞到秋凉乏人,一眨眼的功夫,该发生的发生了,不该发生的也发生了;希望看到的、看到了;不希望看到的、也看到了;虽然“凡是存在的都是合理的”,但区别是:天使有天使的道理,魔鬼有魔鬼的道理。


 


普洱茶市场的过去种种,现在种种,种种情况都还明摆在那儿,不必费口舌;明天会怎样,大家最关心的以下几个问题:


 


1.市场前景:


 


事实上,作为一个产业,普洱茶远远未形成成熟的消费市场,国内如此,国外就更不用说。2006年,云南普洱茶产量达到8万吨(2007年7月4日云南省政府副省长孔垂柱先生的报告),而根据2003年的统计数字,国内市场的茶叶消费总量人均超过0.6公斤左右,也就是说,云南普洱茶即便是在2006年,总产量就仅仅是全国总消费量的十分之一左右,还有海外市场呢?——全世界160多个国家20多亿人饮茶!而世界茶业消费量最大的是红茶,占了80%以上!


 


不必多说,只要没有大规模的战争和瘟疫,人们就需要普洱茶,因为人们需要健康,甚至还需要点文化——多元的文化需求,听说经济全球一体化,但没听说谁在强调文化全球一体化。


 


仅仅看看互联网对普洱茶的统计数字,就足以说明,普洱茶已经在这几年的风云变幻中得到了人们普遍关注(虽然普洱茶还是像几千年来一样默默无言)!


 


近几年来,普洱茶热几乎像海啸似的席卷中国大地,消费人群迅速扩大,那么消费人群的数量呈增量是毋庸置疑的,从两大搜索引擎可以看出人们对普洱茶的关注,输入“普洱茶”三个字,就跳出这么多的与普洱茶有关的页面:


 


这组数字的变化说明了什么?毫无疑问,这就是明天辉煌的基础。所以,普洱茶的市场前景,阳光非常灿烂。但是,谁都知道,前途是光明的,道路是曲折的。我们的任务,在于把逻辑的可能变成实践的实现。


 


2.市场格局:


 


由于历史原因,一直以来有这样的说法:普洱茶产在云南,销在广东。广东市场的风吹草动,就会引起云南普洱茶的小病小恙,但这个格局以今年6月为分水岭已经在逐渐被打破,芳村作为普洱茶市场老大的地位将一去不复返。6月15日,著名的CCTV采访芳村,一位藏家说:“从现在开始,一克普洱茶不进广东这个市场。那么广东在5年甚至8年喝现在存有的普洱茶都喝不完。”不知道这位老兄根据什么说得这样信誓旦旦——8年,广东人民要喝掉30多万吨普洱茶!云南人民2006年以前的10年生产总和也没这么多。


 


况且,地球这个大寨子,除了8000万广东人民外,还有好多好多好多好多好多好多人哩!


 


事实上,普洱茶的集散中心和生产中心正在合一,昆明正在成为事实上的普洱茶集散中心。省外市场的格局也将出现多极,3~5年内,将会是“七星伴月”的市场大格局:以昆明为中心,广州、北京、上海、西安、沈阳、韩国、马来西亚七个大市场,带给普洱茶市场另一新天地。


 


然而,任何事情都有可能,高速发展的信息技术和物流服务使“七星伴月”成为可能,但天知道,这毕竟只是可能,难说还有更新的,更有效的商业模式,随时会颠覆传统的思维和方法,譬如电子商务,又不要房租水电费,又免去喝茶人奔波访茶之苦,凭什么就不是可能?

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