雅茗居茶叶论坛
 

红茶热引发茶企营销新思考

红茶热引发茶企营销新思考

 


红茶热引发茶企营销新思考


  继上周关于红茶走热的新闻刊出后,“该不该引进红茶?”、“如何正确看待红茶走热现象?”、“以什么样的营销策略经营红茶?”等问题引发了茶界的广泛议论和思考。而在这些问题的背后,人们纷纷将焦点转向茶企的多元化营销思路上。
 
  据记者走访了解,目前各茶叶店中,专门经营铁观音、岩茶等单一品种的茶叶店屈指可数,不少茶叶店除了专卖铁观音或岩茶外,还补充红茶、绿茶、花茶、白茶、普洱茶等茶种,茶市呈现出百花齐放的热闹景象。与此同时,茶具、茶宠等配套产品以及茶食也逐步进入茶叶店的销售领域。这不仅为消费者提供了一站式购买的便利条件,还使茶企的经营范围得到了前所未有的延展。从中却可以看出,茶企正一改传统的单一经营模式,开始走向多元化经营之路。
现象


  多元化消费催生
 
  茶企多元化经营
 
   近几年,岩茶、红茶、白茶等茶叶品种正逐渐升温,这从各茶叶店就可见一斑。目前,原本专营铁观音的茶叶店都纷纷以代销的形式引进这些茶种,以作为主营品种的补充,不过,从阵列布展格局来看,所占比例都在10%以下。虽然这些茶种的市场占有率还比较小,但是考虑到市场需求,部分走连锁路线的茶企已开始筹划在岩茶、红茶的产地投资建厂,进行这些茶种的研发生产。
 
  福建泉岩茶业有限公司的董事长黄标生表示:“在以铁观音为主导的形势下,福州、厦门等地的红茶、岩茶已经开始走热,作为连锁企业,我们将针对市场的需求引进相关的茶种。目前红茶走热,公司正考虑建立自己的红茶生产基地,以保证红茶品质。”而日春股份公司的总经理王启联也表示,在目前红茶的市场走势还不明朗的形势下,企业将会通过代销的形式进行市场探索,如果市场需求量增大,将会考虑建立生产基地。
 
  除了茶种的多样化外,自己加工研发茶食茶点也成为茶企多元化经营的一大亮点。天福茗茶是业内走多元化经营比较早的企业,目前其茶食茶点的知名度并不亚于茶。而日春股份公司、理想茶行、溪香茶业有限公司等茶企都纷纷表示在今年要引入茶食。
 
  溪香茶业有限公司的董事长王瑞凤表示:“消费者的消费需求已日益多样化,在追求产品品质的同时,对茶的品种、茶叶店的配套产品等方面的要求也在提高。茶行业的范围很广,丰富的茶类、茶食等,既能满足消费者的多元化需求,也是企业多元化经营的大势所趋。”

TOP

红茶热引发茶企营销新思考

 红茶热引发茶企营销新思考


渠道多元化

  正蓄势待发
 
  对于泉州的大部分茶企而言,不仅经营的产品已走向多元化,为了扩大品牌影响力、提升销量,在销售渠道上也正向着多元化的方向迈进。从传统的泉州茶企的销售渠道来看,茶企往往采取产品生产与渠道建立并进的路子,因此,在销售上都是依靠终端店进行直接销售。而产品经营范围的多样化,触发了茶企经营者对走渠道路线还是走产品生产路线的重新思考。
 
  从1996年开始,八马在世界零售巨鳄沃尔玛开设专柜,拉开了进驻沃尔玛超市的大幕,随后在沃尔玛的众多超市纷纷出现了八马的身影。与此同时,八马还大举进军天虹商场、华润万家等零售商场,独辟蹊径的做法,改变了以往沿街设店的经营方式,引发了业内对茶业销售渠道的议论和思考。
 
  如今,如何拓宽销售渠道已受到茶企的普遍重视。理想茶行的副总经理刘庭顺表示:“为扩大品牌影响力,拓宽销售渠道,目前理想茶行已经开始与福州、泉州、上海、湖北等地的众多四星级以上的酒店展开合作,通过在酒店内开辟理想专区,以加盟店的形式入驻酒店,并将理想的茶盘、茶叶等相关产品引入酒店客房内。”他认为,通过这种销售渠道,一方面能有效地抓住公司的主要销售对象———商务人士等消费群体。另一方面,由于酒店客流的流动性比较强,能有效促进理想品牌的传播。而据记者走访了解,像八马、理想茶行这样正积极扩展销售渠道的企业不在少数。


  思考

  茶类百花齐放

  铁观音市场何去何从?


  多元化经营使产品种类日趋多样,岩茶、红茶、绿茶等茶类开始涌入茶叶市场。对于消费者而言,茶叶种类的丰富,能满足多样化的口感需求。然而,对于一直以来专营、主营铁观音的茶企而言,茶类的多样化是否会对原有的经营模式产生冲击?铁观音市场应如何正确对待茶类的百花齐放问题?
 
  据了解,对于大部分企业而言,目前多种茶类的引进,还只是对市场需求所作出的积极应对,但铁观音仍然坚固地占据着茶市场的主角位置,其他茶类只是作为它的补充。
 
  “企业要顺应市场而变,多种茶类的引进还只是市场的一种尝试,是对消费需求多样化的满足。”日春股份公司的总经理王启联表示。在他看来,从普洱到岩茶、红茶的销售热潮,都是一种市场的阶段性需求,而铁观音则不同。由于铁观音拥有深厚的历史积淀,对于生长温度、土壤环境、制作工艺等要求苛刻,在口感上具有其他茶种所无法替代的优势,因此其生命力一直都很旺盛,即使其他茶类的市场份额扩大,它的销量增长的势头还是不会受到影响。

TOP

红茶热引发茶企营销新思考

 红茶热引发茶企营销新思考


多元经营

  是跟风还是必然选择?
 
  虽然大部分企业都认为多元经营是顺应市场的一项举措,但是对于还在坚持专营铁观音或正处于企业发展起步时期的商家,他们却在思考,茶类的多样化是跟风还是市场发展的必然选择?是该跟上多元化的步伐,还是该坚守原有的发展理念及路线?对此,大部分商家都认为,要考虑品牌的承载力,选择适合企业形象及品牌定位的产品及渠道。
 
  坪山茗茶的副总经理杨进业认为,在产品的多元化方面,要避免跟风现象,因此当大部分企业在筹谋展开多元化经营的时候,坪山茗茶则表示要继续坚持专营铁观音的路线。
 
  而作为茶业内的后起之秀,侯康茶业总经理侯宝治在接受采访时则表示:“红茶的走热,究竟是像普洱风一样一刮而过,还是会停留比较久,目前还不清楚。不过,本企业作为茶业界的“新人”,只有凸显自身的特色才能在激烈的竞争中脱颖而出,找到自己的生存空间,所以对于新兴企业而言,还是要明确自己的经营重心,避免跟风。”


  漫漫多元路

  如何实现品牌差异化?
 
  当众多同行都在探索多元化道路的时候,正投身于多元化经营的企业,除了继续保持自身的经营特色之外,还需考虑如何凸显自己的特色,规避同质化竞争?凸显自身优势成为商家的共识。
 
  商家普遍认为,在多元化道路上,一方面要结合自身定位选择产品,打造符合自身目标市场定位的销售渠道。另一方面,不能抛弃自己原有的竞争优势,多元化只是为了丰富营销内容,而不是削弱自身的亮点及特色。业内人士认为,在企业还没有足够壮大的前提下,贸然地进行多元化是一个糟糕的选择;而在决定多元化的前提下,选择了一个自己最不具有竞争优势的领域进行多元化,那便是糟糕中的糟糕。因此,他们认为,在产品的选择上,要考虑引进的品种与原先主营产品是否具有互补性,例如口感、种类等方面的互补。同时,不论是走多元化路线,还是继续坚持专营的路子,品质是企业在市场竞争中制胜的关键。而多种茶类涌入茶叶市场,也要求商家要不断充电,了解相关的茶叶知识,具备判断能力,这样才能有效地把控各类茶叶的品质,才能为消费者的消费行为把好关。

TOP

我是佛前一朵青莲

TOP