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喝白茶有助提高人体消化功能

喝白茶有助提高人体消化功能

喝白茶有助提高人体消化功能


 


 


 


        饮茶能助消化,古人早已了解,元代忽思慧在《饮膳正要》等的20种古籍中曾有记述。中国边疆少数民族地区以肉食为主,为了解释油腻,帮助消化,他们将茶作为生活必需品。“宁可三日不食,不可一日无茶”,就是当地人民生活中迫切需要茶叶的真实写照。过去逢年过节,人们饱食一顿荤菜后,也常常泡饮一杯热茶以助消化。现在随着人民生活水平的提高,食物结构已经发生变化,肉食比例增加。当你吃了油腻的鱼、肉、鸡、鸭之后,如不及时饮茶,肠胃便不舒服。


 


 


        茶助消化的机制主要是:茶叶中的咖啡碱能促进胃液的分泌,黄烷醇类化合物能增强消化系统的蠕动,因而有助于食物的消化;其次,茶汤中肌醇、叶酸等维生素物质以及蛋氨酸、胱氨酸和卵磷脂等多种化合物,都能调节脂肪代谢的功能。医疗专家做过试验,把10个分成两组,其中一组每天给200克茶汤喝,另一组,每天每人给500克的菜汤喝,进行对照,结果表明饮茶水的人,其消化油腻功能比饮菜汤强2—3倍。


 


       据研究发现,在各类茶中,白茶和乌龙茶具有最强的分解脂肪的能力,有良好的减肥效果。所以,在日本多次掀起“乌龙茶热”。最近,又在美国等地掀起白茶的消费热潮,都是因为白茶具有消食及其他多方面的保健功效。近年,上海市乌龙茶饮料年销售量也在大幅度增长。现在,日本人正在开发白茶饮料,相信白茶美妙的口感及清凉、解毒等多方面作用,其销路也肯定会很好。


 

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