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[资讯]和“东方美人茶”一起落户安溪

[资讯]和“东方美人茶”一起落户安溪

———记台商彭俊贤


 


  3月30日,记者来到安溪县参内乡参山村的“安溪县东和农业开发有限公司”,公司的负责人彭俊贤,来自台湾新竹,30多岁,热情俊朗。

 

  2004年6月,彭俊贤的父亲彭瑞铎来到安溪参内乡参山村,看到这里的海拔、气候、土壤和台湾新竹相似,一下子就相中这里的风水宝地,准备在这里搞生态农业开发,主要生产制作“东方美人茶”。彭瑞铎先生当即和参山村签订合同,租了当地120亩的茶园。在签订合同不久,彭瑞铎溘然长逝。临终之前,彭瑞铎先生嘱托三儿子彭俊贤,一定要到安溪来,继承他的事业。

 

  2004年底,带着父亲临终的嘱托,彭俊贤来到了安溪。本来对茶叶一窍不通的他,一切从头学起。他买来书本,自学很多有关茶叶的知识,并请来台湾的制茶师傅,手把手地教。彭俊贤告诉记者,现在他已经是“半个”茶叶专家。在安溪生产“美人茶”的人很少,他还把制作“东方美人茶”的技术毫无保留地传给当地人,参山村民叶燕坤跟随彭俊贤学制茶,现在成了他的好帮手。

 

  彭俊贤说,父亲生前是个乐善好施的人,每到一处,经常会给一些学校捐钱献物。父亲经常教导他们兄弟,一个人懂得回报社会,才会受人尊敬。父亲的教诲彭俊贤一直铭记心间,他说,他在安溪搞生态茶园开发,赚钱不是终极目的,目前他的公司正处于投资阶段,等有了效益后,他要把赚来的钱回报给参山村,回报给这里淳朴的乡亲。

 

  去年,一次偶然的机会,彭俊贤在中国茶都邂逅现在的妻子李女士,当时李女士和姐姐从福州来中国茶都买茶,从此他们结缘一生。彭俊贤说,他之所以找一个大陆妻子,是因为安溪底蕴深厚的茶文化深深地吸引着他,他已经离不开这片飘香的土地,自从他来到安溪,他就已经把安溪看成自己的故乡。彭俊贤说,将来他们的孩子出生后,就落一个安溪户口,他准备长期在这片土地上耕耘下去,和“东方美人茶”一起在安溪安家落户。□谢德炳

 

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  “东方美人茶”原产台湾新竹,本名白毫乌龙,西方人士誉之为“东方美人”,故称。白毫乌龙是半发酵茶类中发酵程度最深的一种,茶叶外观以白毫肥大,叶部呈红、黄、绿相间,颜色鲜艳者较佳;茶汤水色明亮艳丽,为橙红色;香气闻之有天然熟果香,芬芳宜人者为贵;茶汤入口滋味浓厚,甘醇而不生涩,圆滑而具有刺激性。过喉徐徐生津,口中甘醇尚有回味者为上品。(谢德炳)

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