茶叶的冲泡方法
西湖龙井冲泡方法：
1、 选用150毫升玻璃杯，用开水温杯，投入3克茶叶，茶水比例1：50—60；
2、 往杯中冲入1/4左右85℃开水，端起杯子，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，目的是让茶叶充分浸润，自然舒展；
3、 用凤凰三点头的方法向杯中注水至七分满，等茶叶完全舒展即可闻香、品茗。
祁门红茶品饮方法：
1、 选用白瓷壶或紫砂壶，作为泡茶壶，白瓷杯为品茗杯，以茶水之比为1：50的用茶量配置；
2、 用100℃开水冲泡，2—3分钟即可饮用；
3、 倒出茶汤加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香槟酒等，根据个人爱好，任意选择调配，风味各异。
铁观音的品饮：
1、 选用紫砂壶或白瓷盖碗，作为泡茶壶（杯），紫砂或玻璃茶盅作公道杯，白瓷小杯作为品茗杯，用沸水温壶、杯；
2、 投入容积的1/3的茶量，用95℃以上高温水冲泡3秒后，将第一次浸泡的茶汤倒弃，即润茶。
3、 第二泡用100℃开水冲泡30—45秒后把茶汤倒入公道杯中，然后分到品茗杯中，即可闻香品茗。
4、 铁观音可以冲泡3—7次往后的冲泡时间每泡延长秒钟。
白毫银针品饮方法：
1、 选用150毫升的玻璃杯，用开水烫杯，投入3克茶叶；
2、 冲入1/4左右95℃—100℃的开水，温润茶叶，3秒内弃水；
蒙顶黄芽茶冲泡方法：
1、 选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，温杯，投入3克茶；
2、 往杯中加入1/4左右95℃温开水，手握杯子，徐徐摇动使茶叶完全润湿，并让茶叶自然舒展。
3、 用凤凰三点头的方法向杯中注水至七分满，等茶叶完全舒展即可闻香、品茗。
宫廷普洱茶的冲泡方法：
1、 选用盖碗或紫砂壶，作泡茶壶，玻璃茶盅作公道杯，白瓷小杯作品茗杯，用沸水温壶、杯；
2、 投入容积的1/3—1/4茶量，用95℃—100℃高温开水冲泡3秒后，将第一次浸泡的茶汤倒弃，即醒茶，起温润作用；
3、 第二泡用高温水冲泡10秒后把茶汤倒入公道杯中，然后分到品茗杯中即可闻香品茗；
4、 宫廷普洱散茶可以多次冲泡，往后冲泡时间以每泡延长5秒钟。
