自王老吉以“怕上火”红遍全国，将凉茶由一个区域性消费性产品塑造成为一个全国性消费产品，这股凉茶热搅动着业内其他饮料企业的神经。有消息称，可口可乐与深宝华城签订了意向性协议，由深宝华城为其明年将上市的茶饮料产品提供浓缩茶汁。去年11月，可口可乐与香港一家凉茶馆同治堂结成策略性合作伙伴，用其品牌“健康工房”在香港市场推出即饮健康饮料，随后在今年7月开始向大陆市场推广。
目前，除王老吉外，众多凉茶品牌都已纷纷启动全国市场战略，如高举高打的“和其正”、与王老吉同源的“潘高寿”、以“润”为卖点黄健翔强力代言的念慈庵、邓老凉茶等。还有以广东本地为主要市场的一些二线产品，如深圳上清饮、东莞春和堂等。
而凉茶行业也经历了一个高速增长期。以广东省为例，2007年广东省凉茶饮料销售量已突破500万吨，同比增长25%，其中出口到海外的产品已占到了总量的1/3。目前广东省的凉茶已经销售到了世界上50多个国家，预计凉茶销区今年内可以增加到80个国家。另外，为提前给广东食品业进一步打开国际市场提前扫清障碍，广东省食品行业协会目前正计划起草修订凉茶的国际标准，初步预计需要三年时间完成该标准的起草和制定工作。
业内人士认为，凉茶行业这几年的努力都为可口可乐等巨头整合全球市场提供了便利，同时也可以绕开国内品牌正在树立起的市场壁垒，减小了市场阻力，比如目前一些品牌就主要精力用于国外市场。而国内凉茶品牌必须做好迎接挑战的准备，若想要继续保持自己的优势，必须在巩固并梳理国内市场的情况下，继续加大对国际市场的开发与整合，而不是在目前的功绩薄上睡大觉。
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本报讯 近年来，果汁和果汁饮料在产销量上已与碳酸饮料旗鼓相当，而在增速上则大有赶超之势。尤其值得注意的是，尽管可口可乐、百事可乐依旧主导市场，但被列入“中国非物质文化遗产”的凉茶市场前景可观，吸引了越来越多的资本进入。
一个印证这种结论的事实是：广东省食品行业协会日前发布数据称，2007年广东凉茶饮料销售量总计突破了500万吨，预计到2010年可超过可口可乐在全球的销量。
2002年1.8亿元，2003年6亿元，2004年15亿元，2005年25亿元，2006年35亿元，2007年50亿元。王老吉的销量走势代表了新兴凉茶行业的一路向好。
有迹象表明，内外资在饮料市场上的争夺将日趋白热化，而以凉茶为代表的本土企业在市场份额、品牌美誉度上与以“两乐”为代表的外资企业之间的差距将日益缩小，甚至后来者居上。有关专家认为，凉茶市场竞争将从产品的渠道与价格竞争升级到产品的创新与品牌竞争，一线企业将通过“产品线延伸”加“高端产品研发”的组合策略，继续扩张市场份额和品牌影响力。“高附加值、高毛利率、功能诉求明显”将成为企业产品结构调整的重点。
