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祁门红茶的鉴别

祁门红茶的鉴别

祁门红茶是中国名茶,因为其具有独特的香味和气质使得茶客比较容易辨别出来,祁门红茶独有的祁门香就是一大特色。另外从外形和泡茶的过程,茶客也可以鉴别出祁门红茶的品质,在这里小编总结就四个字“茶颜观色”。


1、从茶叶的外形上看。品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结,茶叶之间看起来均匀整齐,质量茶的茶叶则条索较粗、松散,茶叶大小不一,不整齐。


2、从茶叶的颜色上看。好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽,而品质差的茶叶颜色不一,相对看起来光泽比较的暗淡。


3、从茶叶的香气上看。好的茶叶的香气浓郁持久,品质茶的茶叶香气不纯正,不持久。


4、从冲泡后的茶汤汤色上看。冲泡后茶汤红艳,而且有金圈,说明这种祁门红茶茶叶的品质是好的;如果冲泡出来的茶汤颜色较暗,而且汤色有浑浊的样子则说明其是不好的茶叶。


以上四点就是普遍针对祁门红茶的鉴别方法,茶客喝茶都想要喝到正宗的祁门红茶,更是因为喝红茶有暖胃和预防心血管疾病等功能,深受女性朋友和老年群体的喜爱。因此如果想要买祁门红茶孝敬老人,对于鉴别方法一定要悉心掌握。谨记真正的祁门红茶色泽乌润有光泽,而品质差的则有死灰枯暗的茶叶,泡出来的味道苦涩。L

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