白茶的泡法

白茶是福建省特有的茶类之一，是中国传统的六大茶类中的一种，因为成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名“白茶”。对于白茶的泡法，仁者见仁智者见智，有人喜欢冲开水泡，也有人喜欢直接用矿泉水冷泡。因此关于白茶的泡法，小编认为不外乎就这5种，请茶客们品鉴。


1、杯泡法
用杯子泡白茶，可以选用一个约200ml的透明玻璃杯，先用90度开水洗茶，待温润闻到香后，就直接用开水进行冲泡，茶叶3-5克即可。杯泡法非常简单又省时间。


2、盖碗法
先把白茶放进盖碗，用90度开水洗茶后，用功夫茶泡法来泡，第一泡约30-45秒，再每次递减。有人比较喜欢这种泡法，虽然繁复了点，但是能品尝到白茶的清新口感。


3、壶泡法
选用壶泡法的话，最好选用大肚紫砂茶壶，或者是大容量的飘逸杯也可。选取白茶5-6克，用90度开水洗茶温润闻香，45秒后就可品饮茶香。这种方法比较常见，常用来招待客人。


4、大壶法
白茶耐泡，能长时间搁置，如果想一次性泡多点，能从早到晚喝的，可以选用大壶泡法。选用大瓶瓷壶，取10-15克白茶放进去，用90-100度开水直接冲泡即可。这个方法泡出来的茶仍然有淡雅醇香的味道。


5、煮饮法
煮饮法比较有保健功效，方法是这样的，取10克约3年以上的陈年老白茶，放入清水煮，约三分钟有浓汁滤出茶水后，放凉至70度，加入冰糖或蜂蜜，趁热饮用。这个煮饮法是用来治疗发炎退烧、水土不服的，口感比较醇厚，又有点奇特。


以上这些就是通常白茶的泡法五种介绍，当然泡法在不同茶客眼中肯定还有不同的方式。如果茶客出门在外，无法烧开水来冲泡茶叶，那么也可以用冷泡法，直接用矿泉水冲泡茶叶，只是这种方法用时比较长，最少需要半小时以上。白茶的泡法多种多样，各有其优点和禁忌，茶客可以根据自身情况选择适合自己的泡法。L