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颇受青睐的福鼎白茶

颇受青睐的福鼎白茶



    世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,出生在白茶之乡的我该庆幸自己能生长在这么个福泽之地,对于颇受爱茶者青睐的白茶我倒不陌生。白茶,素为茶中珍品,自然发酵,取法天然,比较著名的品种有白毫银针、白牡丹。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中所写的“茶之为物……冲淡闲洁,韵高致静”,用来形容白茶最贴切不过,它尊贵稀有,纯净天然。茶过几巡,享受着弥漫的香气、唇齿间的甘甜、内心的清幽。fficeffice" />


    白牡丹,其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。


    白毫银针,因其成品多为芽头,满披白毫,色白如银,纤细如针,故得高俏雅名。汤色清澈晶亮,呈浅杏黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜。



    白茶饼则是将白茶压制成饼,便于储存与携带,在存放的过程中发生酶促反应,形成独特的口感,陈醇陈香、回味甘甜。


    除了外观与口感独特外,白茶更具有保健功效,喝白茶可以坚固牙齿,明目防辐射;对于中老年人能抗衰老降血压降血脂降血糖延年益寿的功效;对于女性茶友,喝白茶有美容养颜、瘦身塑形之效。


    福鼎白茶更多地保留了茶叶中的营养成分,随着陈放时间的推移,汤色犹如陈年红酒,且药用价值越发显著,三年成药,七年成宝,自己收藏或是馈赠亲朋,都是最佳选择,更具有居高不下的升值空间。


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