茶师与茶叶收藏焙茶架

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2013/7/4 10:08:00 来源：中国报道

世界万物，芸芸众生。在当今的世界里，人们从事的各行各业，有为名，有为利，有为理想奋斗，有为梦想追求。但有少一部分人却一直学习中国的传统文化——茶文化。一心钻研茶道，制造茶，收藏茶，品鉴茶，钻研悠久的茶文化，他们就是茶师。
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。张师傅自小生活在南方的一座小镇，他们那里的人们就是靠养茶，造茶，卖茶为生。从小就开始接触茶叶的他，深深的喜欢茶文化。从孩童时期到学蒙时代，再到长大成人走向社会，张师傅的这半生都再与茶打交道。
 茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！其中普洱茶早已闻名世界。
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，也是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。
如今张师傅能够凭借茶水，就能辨别这个茶的口感如何。对于茶文化也是耳熟能详。他常说到，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。
中国国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在我国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。在上个世纪，人们收藏茶需要营造一个良好的环境，所以很多时候因环境变成的潮湿，而是茶叶变质发霉。为此张师傅深有感触，因为他们家就因此而损失一大笔。
那时候，张师傅还是孩童时期，每日无忧无虑的生活，看着父母忙碌的种茶，摘茶，炒茶，卖茶的忙碌身影，他也便开始帮忙。可是昨天才刚刚炒好烘干的茶叶，却被一夜突来的暴雨侵袭。他的父母非常沮丧，张师傅以为再炒一便烘干不就行了，后来才知道，炒茶烘干的过程其实如同发酵一样。老茶之所以越陈越香，是因为茶叶取得了徹底干燥与发酵的机会，所以茶叶存放最忌讳潮湿与重压重疊。
时光如梭，张师傅走向社会从事茶叶生意，但那场意外仍然深深的烙印在他的脑海里。后来偶然的一次机会，他在淘宝发现了茶叶收藏焙茶架。让他欣喜万分，具有灵活性，它可以随意的组合拆卸，收纳自如，节省非常多的空间。它又分为多层拥有适当的间隔，不仅有效的解决重叠堆放的问题，还能够让茶叶全面保持通风，达到烘干的最佳效果，用于室内储藏再好不过了。用它存放5年相当于存放10年的品质，品味老茶无需再多等待。

责任编辑：陆松江

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