07年冬，烘焙日志之一：焙安溪乌龙茶与岩茶

云萱

小茶童

泡茶的茶童

11^# 大中小发表于 2007-11-29 01:00 只看该作者

凌点：45分，电焙箱中的安溪乌龙茶己烘焙结束。

茶叶正在冷却中。

茶叶经过5小时的烘焙，如动过大手术后的病人，需静静地躺着休息。

让温度慢慢地降下来。

让茶渐渐地恢复生机。

过10天、15天、一个月，火味退后。。。再品，会让你惊喜的。

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云萱小茶童泡茶的茶童 UID 4 帖子 26364 积分 73642 注册时间 2006-4-20 个人空间发短消息加为好友当前离线	12^# 大中小发表于 2007-11-29 01:02 只看该作者焙茶，最忌把茶焙死，失去活性。云萱 QQ号: 951252069 云萱微信号: 951252069
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雨含烟凤凰单枞 UID 5156 帖子 1142 积分 7191 注册时间 2007-7-27 个人空间发短消息加为好友当前离线	13^# 大中小发表于 2007-11-29 22:03 只看该作者看着眼馋
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