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葡萄籽的正确吃法

浅陌
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明前春芽

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1# 大 中 小 发表于 2013-1-29 11:07  只看该作者

葡萄籽的正确吃法

葡萄籽是以前我们扔之不要的东西，同时也是现在很多人视之为珍宝的东西，因为随着科学的发展，越来越多的人发现了葡萄籽它隐藏的价值，但对于很多人来说，她仍然是一种比较陌生的东西，比如说，葡萄籽的功效与作用，以及吃法？
 
葡萄开始大量上市，很多人吃葡萄时会把皮和籽吐掉。
 
专家称，虽然葡萄皮和籽吃起来口感不好，但最好能跟果肉一起食用。因为葡萄的很多有益成分都存于皮和籽里。
 
营养学家介绍，葡萄的皮和籽含有多种多酚类物质，具有很好的抗氧化、防衰老作用，能有效清除体内多余的自由基。
 
葡萄皮中更含有高效抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，并且能降低心血管疾病的发生几率。
 
吃葡萄籽和皮不会引起消化不良，因为它们是膳食纤维，只要嚼碎食用就没关系。
 
葡萄籽提取物的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。
 
葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里。
 
红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。

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