茶是什么?茶就是一种生活境界，更是一种文化。
在几年前我还在单位上班，有一老乡来找我办事。见面我就给他倒上一杯铁观音，喝完后，他往杯子里面瞄了一眼说；‘你这铁观音咋就像是山楂树叶子？’听了这话我实在后悔让他白喝了我的茶。
有一次晚上我又给女友到了一杯。茶都快凉了她还在耍自己的手机游戏俄罗斯方块。我再三吹促下她喝了几口，没有说喝出什么味道来，反倒说了一句：“你的树叶子还没泡开”。我听了直接就晕。
难道他们真的不会品茶吗？
搜索了一下茶的资料，茶在我过上古时代早已盛行于世了。只因茶的历史记录在各个朝代各个时期都有记载，那么我们现在很少知道茶的产生究竟离我们有多么久远的历史。总之茶在我们现行生活中起到了无可厚非的社交礼仪作用，也同时在无形中传播着一种以茶形成的文化。
茶的种类很多，说起来最少也有上百种多则上千种。古人云：“关门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶；”这说明茶在我们中国古代早已经是人们生活所离不开的一种生活必须品了。
也同时在各个历史年代都存在着茶的传说以及很多动人故事。不说别的就只说说近代的名人与茶吧！陆羽先生的《茶经》老舍先生的《茶馆》还有这什么《藏客-茶马古道马帮生涯》这样一部小说。还有一位我们最为熟悉的武侠小说作者，金庸先生。有某企业就用金庸这个名字开办了个茶馆名叫“金庸茶馆”。这个更加体现了我们的国人和茶有一种息息相关不可分割的一种密切关系。只看这个就不用再去看看民间很多老百姓是怎么认识茶的了。在民间老百姓一般都喝的都是些茉莉花茶，砖茶等等。但是他们喝的基本上都是最普通的茶，能喝上上等的茶我估计不是达官贵人是很难喝上好茶的。更别提还有什么茶具、茶道、什么功夫茶。
记得有一次我在西安某商场买东西，老板和销售人员为了拉住我便让我坐下来等待。于是刚坐下就有人拿出来一个茶盘，茶盘里面茶盅脏兮兮的。本来白颜色的茶盅都快黑一半了，接这那销售人员就给我倒起了一小盅。这时候我都慌了，我不知道我该怎么去接他的茶。让我喝我肯定是不喝，但是不喝又不给人家面子，气氛肯定会很尴尬。于是我急中生智，我说你放着吧，我不能喝，他硬拉住我不放;我说我感冒了，不能喝，喝了我怕别人喝会染上感冒了 。没想到这一说还真给跺了过去，所以后来这壶茶只好凉在了那里。
我是一个很喜欢喝茶的人，平时就是在家看书学习或者是上网。但是边上几乎天天放着一壶烧好的茶放在那等我去品。茶好像正如人们所说的茶如诗、如歌、如情。喝茶的时候，闻到茶香就犹如进到了仙境一般逍遥自在，无忧无虑、心情豁然开朗、视野开阔、清香无比。所以茶犹如一首绝壁诗画、一首动听悦耳的歌曲、一段让人难以忘怀肝肠寸断的动人感情。茶----是美丽的、清香的、向往的一种境界，一种新的生活乐趣。我爱茶，爱的胜过爱一个人。我爱茶爱得比痴迷金钱更加的痴迷；不开心了喝茶，开心了也喝茶、饭后喝茶、找人聊天喝茶、友人欢聚一堂也喝茶等......
茶无处不在，无处不有，无处不谈。茶是多么的耳熟，多么的亲切，多么的理解人的心情。有了茶这世界到处充满快乐和欢笑，充满着诗情画意和美丽憧憬。我爱茶是无法比拟的，如果有一天失去了茶的生活，我自然会感觉到这生活会和白开水一样的淡而无味无什么区别。更不要再去提说我开始的时候所讲的这里两个人喝茶的经过了。他们和茶就跟乞丐和路人一样，你给了他们施舍多少，他们只会当施舍的是钱，不管是多少。给他们喝茶也同样就像，你给他们喝茉莉花也是茶，给他们喝龙井也是茶，给他们喝苦叮也是茶，反正这只要是茶在他们的嘴里都是一个味道。所以遇上这种人只好给他们喝一些最次的茶他们才会感觉到是茶，给他们喝了真正的好茶他们会说；“这是树叶子。”
茶到底是什么？我感觉茶就是我的性格我的生活。
