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绿茶：基本工艺流程

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明前春芽

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1# 大 中 小 发表于 2012-11-6 16:05  只看该作者

绿茶：基本工艺流程

绿茶：基本工艺流程：鲜叶杀青--揉捻--干燥 。 



1、炒青绿茶：长炒青--眉茶（炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙等） 



圆炒青--珠茶（珠茶、雨茶、秀眉） 



细嫩炒青（龙井、大方、碧螺春、雨花、松针等） 



2、烘青绿茶：普通烘青（闽烘青、浙烘青等） 



细嫩烘青（黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等） 



3、晒青绿茶：（滇青、川青、陕青等） 



4、蒸青绿茶：（煎茶、玉露等） 


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