什么是出口绿茶的“号码茶”？
中国出口绿茶在相当时期中的传统号码茶即中国绿茶眉茶)贸易标准样)也有相当的名气。所谓名气，无非是高质量、高效益和在世界茶叶消费中的声誉。如中国绿茶中的雨茶8147，在毛里塔尼亚、塞内加尔和冈比亚的老百姓中家喻户晓。1987年—公斤8147绿茶最低限价是5. 05美元。每年我们卖给毛里塔尼亚的8147在3000吨以上。其中1987年3550吨，1988年3000吨。在塞内加尔，冈比亚也有1000吨左右。这样高价的茶叶，当时还供不应求。号码茶的销售，摩洛哥最有代表性，他们对我进口的二十几个号码茶，几乎都有成交。他们将所有进口的中国绿茶外加少量印度绿茶)拼配成五星至一星小包装销售。摩洛哥上至王室，下至市民离不开中国绿茶。年销售量1980—1985年是1．2-1．8万吨；近几年是3-4万吨；2002年为4．4万吨，摩洛哥老百姓对中国绿茶的嗜好，可谓情有独钟。中国绿茶出口鼎盛时期平均售价2300-2400美元／吨；1990年最高售价2467美元，出口值高达2．04亿美元。这个出口值与2002年绿茶出口值204亿美元，几乎相同，但2002年出口量为17．04万吨，比1990年8．27万吨多一倍还多!1990年时绿茶的售价当时高出世界任何一个茶叶出口国。2001年时印度、斯里兰卡、肯尼亚茶价依次为2069美元、2277美元、1746美元。这难道不应被认为是一种品牌的优势吗?
应该指出的是，当时中国绿茶有这样高的售价，这样好的声誉，是因为传统的号码茶，——中国绿茶贸易标准有关。中国绿茶号码实际上就是一种品牌。
中国绿茶眉茶)号码茶，包括珍眉、贡熙、雨茶、秀眉和茶片共二十六个标准茶号。百分九十是来自浙江、安徽、江西三个产地不同风格的绿茶，按一定比例拼配而成。1956年开始对外成交。中国绿茶眉茶)品质最好的地区是安徽的屯绿产区产地翕县、屯溪等)江西的婺源县)浙江的遂源产区产地淳安、遂安、开化等)。此三处品质类似，香气清香强烈，常有板栗香、滋味浓厚醇和，外形条索肥壮紧结，叶底厚嫩柔软，是中国炒青绿茶精华所在。至于浙江散茶产地临安等)安徽舒绿舒城)江西饶绿上饶地区)品质次之；而浙江温茶，湖南湘绿更次之。而贵州福建所产绿茶眉茶)，由于茶多酚、咖啡碱含量稍高，苦涩味稍重，外形体形较大，在号码茶中拼配比例很少。
“号码茶”是传统经营时的产物
首先是出口经营垄断。生产出口绿茶眉茶)除浙江、安徽、江西三省外，还有福建、湖南、贵州等省，但出口日本，在1986年以前，就只有上海茶叶进出口公司经过多年实践中创造的。最早对外成交是1956年，开始时只作对外成交周，至上世纪七十年代，逐渐演变成产地加工和出口统一标准样。上海口岸之所以能拼配成二十几个标准茶号，是对来源不同，风格各异茶叶取长补短综合拼配的结果。如标准样的9371，细紧勾正有锋面的条索，就包含了一定比例的浙江绿茶，而浓厚鲜爽的滋味和柔软勾嫩的叶底，就应有一定比例的皖、赣两地区，屯、婺绿茶在内。换句话说，失去广泛的货源，失去各县特色的茶叶，就拼配不出原有茶号。因为标准茶号本身是来自各地茶叶的结合体。
其次是市场的垄断。在1986年以前，经营出口绿茶只有上海茶叶进出口公司一家，绿茶的市场自然都是上海一家的。中国茶叶出口系统任何另一家公司，对世界任何一个绿茶市场出口绿茶都被认为是违背“统一经营、统一管理”的要求的。换个角度讲，从进口方说，要买中国绿茶除了统一由总公司成交的市场外)都只有向上海茶叶进出口公司进口。中国绿茶在世界上品质独特，不可替代，又只有一家经营，售价自然高。
第三，标准样制作垄断。中国绿茶号码奇，也就是中国绿茶眉茶)贸易样。贸易样的制作权，管理极，直至上世纪的九十年代中期，都是属中国绿茶出口统一经营单位——中国土产畜产进出口总公司。标准样每四年换配一次，然后分发口岸公司和商检单位。生产单位对照标样加工，口岸公司对照验收，商检单位对样检验出口。每次换样时，都吸收货源提供方——生产省、厂和商检局代表参加，但按有关规定出口茶叶标准样均由土产总公司统一管理，因此换配标准茶号等的设置、品质水平的掌握、换配时间和分发的对象都由主持方最终决定。
“号码茶”的改进和改革
中国出口绿茶的号码茶，是在垄断经营情况下诞生和推行的。随着垄断的打破，号码茶从1995年起，就发生变化。首先是号码茶的标准品质水平的下降；其次，执行中往往用了号码茶的名称茶号，而交货按客户提供的样茶作为交货样交货。市场当然是开放的，买方要进哪家中国出口公司的绿茶，是完全按进口方的利益而定，其中重要的是号码茶的品质和价格。出口商已不是1986年时的上海、安徽、浙江和江西四家，也不是1990年前后的10几家，而是几十家。除国营企业外，还有集体和个人的；除专业的外贸企业，还有生产企业和其他企业的。行业之间没有有效的协调管理。出口绿茶低价竞销的情况十分普遍，经营秩序十分混乱。在这样的情况下，2002年出口绿茶虽取得17. 03万吨，达到创纪录水平，但出口金额仅2．02亿美元，平均价 1191美元，创出新低。所以我认为在现在的情况下，按原有号码茶出口，已经没有原来的统一经营、统一管理的市场等环境条件，不可能维持原有价格，不可能维持原有品质水平。比如甲出口公司报出一个8147绿茶，同时，买方又接到乙出口公司另一个8147的款价，价格又比甲公司的便宜，买方就要甲公司降价，否则就不成交你的8147。如果甲公司降了价，又比乙公司低，买方又会再去要挟别的公司。削价竞争的结果，8147的价格——一个名牌应有的较高的价格也就不复存在了。而8147号码茶有十几家，甚至几十家在拼配，你拼配你的，我拼配我的，相互之间缺乏有力的监督和约束，怎么可能会维持同一个标准的品质水平呢?产品的质量与品牌的生命力是息息相关的，没有质量保证的品牌，品牌的生命力已危在旦夕，或者说事实上在消费者心目中已不存在了。所以，作为一个绿茶出口单位，你必须根据你自身的条件，在传统号码茶这个品牌问题上应早作出选择，我的建议是：
一、在号码条前加牌号。如xx牌8147，xx牌9371，并在所有销售国家中注册，以保护自己的名牌，并区别其他公司号码茶。而xx牌8147，xx牌9371，也应该在原有出口品质水平上有所提高，甚至恢复到原有品质水平上。这样做是保护1956年以来创立的名牌，是维护和挽回消费者是达四十多年形成对号码茶良好的感觉和印象，是维护中国绿茶长期以来对消费者的一种承诺。
二、改茶号。如9371，改为9931，8147，改为9947等等。
传统号码茶号然现在广泛使用着，但正如以上所述，号码茶作为名牌的价格和声誉实际上已不复存在。在此情况下，不如将号码改成其他号码茶，同时提高茶叶品质和档次，以维护中国绿茶的固有的声誉。
三、改为花色等级。如8147，改为雨茶一级，即 Young Hyson Grade I。等等。
总之，脱离原有传统茶号的名称，自成系统，打造自己的品牌，经过若干年的奋斗，可能会创造出一个优势品牌，重振中国绿茶的声誉。
摘自《中国农副产品交易网》
