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傅家兄弟:复兴中国茉莉花茶的推手

傅家兄弟:复兴中国茉莉花茶的推手

 


 在中国茶界,福建春伦茶业集团的傅天龙、傅天甫兄弟无人不晓。哥哥傅天龙是集团董事长,弟弟傅天甫则是集团总裁。1965年,哥俩先后十分钟相继来到人间。傅家本世居山东清河,祖上累代为将。明朝南方倭患日重,傅家先人策马仗剑,长驱千里,领兵入闽,连奏凯歌。倭尽,帝令傅大将军留闽驻守,保千里闽海安危。南北基因使然,这哥俩在南人机灵、儒雅之中,又透齐鲁汉子的仗义、刚烈。有好宋词者言:此哥俩是宋词中豪放派与婉约派的结合体,怪不得能力挽狂澜,让即将没落的茉莉花茶重新香飘世界。


  百花仙子与孪生兄弟


  但无论如何,从长相上看,傅家兄弟也难与婀娜多姿的百花仙子相比,但人们总爱相提并论。福州当地传说中的百花仙子,曾是催生茉莉花茶的孪生姐妹,而今日之傅家兄弟,则是茉莉花茶浴火重生的重要推手。


 


  相传,百花仙子姐妹,原是天宫御花园一对奇花,后遭众花相嫉,飞入人间,与福州新店一对方姓农民兄弟结婚。玉皇大帝遣天兵天将下凡捉拿,百花仙子姐妹施展神技,将夫君分别送往福州茶园山和茶会山,并变出万千茶树,让二人隐身。姐妹俩随即化身素白如雪的小花,开遍新店田野。随后,百花仙子托梦当地农民,让他们将茉莉花和茶园山、茶会山的茶叶放在一起同眠6小时。第二天早上,农民冲泡茶叶时,惊奇地发现满屋茉莉飘香,茉莉花茶因此得名。


 


  傅家兄弟生于遍植茉莉花与茶树的仓山城门山间,家中制作茉莉花茶历史已有百年。13岁时,兄弟二人先是学习制茶,后又成为城门茶厂业务员。傅家兄弟本有千条路可致富,但随闽南铁观音等茶的崛起,福州大批茉莉花厂纷纷倒闭,茉莉花茶面临绝境。然而,傅家兄弟骨子里军人不服输的基因不灭,他俩决意要让茉莉花茶重振雄风。1985年,兄弟俩创办了福州春伦茶业有限公司。


  做最好的茶 做最好的人


 


  弟弟傅天甫言:茶中,以春茶为最上品。我们要做最好的茶;伦理纲常,为做人之本,我们要做上敬国家下孝众亲的好人,「春伦」二字由此来。


  如今,春伦集团已是中国茶叶行业百强企业、省级产业化重点龙头企业,春伦品牌成了福建省著名商标,在2011年中国茶业企业品牌价值评估中,春伦品牌价值为7.5亿元人民币,成为中国茉莉花茶第一品牌、中国首家有机茶。傅家兄弟,也被茉莉花茶故乡--福州市政府评为「茉莉花茶工艺传承大师」。


  建科研基地 古名茶重现


  为了让福州茉莉花茶走向世界,傅家兄弟投入巨资建设科研基地,开发出众多茉莉花茶新产品,填补了中国茶的多项空白。


 


  傅家兄弟还挖掘、重现了不少中国古时贡茶、御茶。比如,名茶「方山露芽」,「柏岩茶」自唐至清皆为皇家贡品,但近代已失传。傅家兄弟历尽艰辛,终让茉莉露芽重见天日。鼓山半山岩(柏岩茶)茶,是武夷「大红袍」的祖先。傅家兄弟踏遍福州北部连绵的鼓山山脉,终于寻找到「大红袍」的母本树并繁育成功,还挖掘出已失传的制作工艺,使之重出江湖。


  由于傅家兄弟对中国茶产业发展的特殊贡献,兄弟俩被称为「茉莉花茶复兴推手」,春伦集团成为国家级茉莉花茶研发分中心和茉莉花茶生产标准制定机构。(史兵)

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福建茉莉花茶

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引用:
原帖由 清水散人 于 2011-4-5 13:01 发表 福建茉莉花茶


 


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