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沉香是香味最为多变的一种香料,每个人对香味的品闻感受都不一样,因而我们会对某一个
地方某一种香品比较偏爱,我们为何比较偏爱越南沉香呢?

偏爱越南沉香是有一定的原因的,越南连接中国,其沉香之开采已有百年以上历史,且大多
输往中国,因此,我们较习惯于越南沉香的气味,相对的,印尼沉香的普及开采是最近二十多年
的事,且距中国较远,输入者少,加上印尼沉香气味较浓郁,不如越南沉香之清香,所以,以制
香用而言,我们相对偏好越南沉香气味者较多。

从越南沉香的品质产量来说,其质地较为松软且油脂层较薄,加上越南沉香树的自然生长环
境因素,现今在越南要找到重量200公克以上且厚度达3公分以上的沉水黑沉香块已几乎不可能;
然而,由于土壤及气侯因素,在印尼婆罗洲的一些原始森林内,仍有少数珍贵的沉水黑沉香块被
开采出来,由于数量极有限(不及沉香总产量的千分之一),因此,均被视为珍宝般收藏。

从用途方面而言,台湾制香业乃至大陆制香产业普遍采用合于我们国人气味喜好的越南沉香
片,尤以“惠安沉”的等级最受我们钟爱,当然,若要用于雕刻佛像或制作圆珠,则以珍贵的印
尼黑沉香块为宜。
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