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清幽佳茗
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小茶童
泡茶的茶童
原帖由 道中人 于 2011-2-14 00:52 发表 云萱近来很忙吗?祝你辛卯年吉祥如意!快乐安康!继续大展宏兔!
道中人兄好。2010年我都在乡下,春节后才回福州。
原帖由 道中人 于 2011-2-14 00:52 发表 首先给云萱拜个晚年!也非常感谢云萱推荐的茶家寨茶!说来凑巧,今天与朋友在刚搞好的茶道书院里,一起喝了5181。来宾除我以外都是第一次喝茶家寨茶。在座女士体感很强,有后背及腿脚发热和打嗝,男士有气冲头顶感 ...
总想与你一起好好交流下,可总顾不上。
茶家寨的茶从05年面世,至今己相继推出了几十个货号,每一款茶都有独到之处,每一款的口感与体感都不同。
因为南北气候差异,各人体质不同,所以在品饮的过程中,每一款茶常出现丰富的变化。
几年来,我试图寻找茶的变化规律,好让大家更好地理解与品饮。可至今仍一头雾水。
有时与朋友们共同喝一道茶时,有人手心出汗,有人脚底发热,有人两耳通红,有人后背出汗,有人胃暖暖的。。。那茶会好得令所有人感动不己!
而换了一个季节再喝时,却再也找不到当时的体感。
茶,似乎是一本无字的易经。。。
特邀嘉宾
原帖由 云萱 于 2011-2-14 12:53 发表 因为南北气候差异,各人体质不同,所以在品饮的过程中,每一款茶常出现丰富的变化。 几年来,我试图寻找茶的变化规律,好让大家更好地理解与品饮。可至今仍一头雾水。茶,似乎是一本无字的易经。。。
07正春与06年的散普洱2010年一整年直到现在,口感都非常的好……
2010年冬天最冷的时候喝6061体感特强,那股热气一直在脚底停留,睡前一泡6061睡觉舒服!
2011年春节前的一次受寒感冒,感冒好后就咳嗽但不厉害,试试喝6081效果与口感非常的不错,尤其是腊月二十九那晚在雅茗居的一场煎茶会上,云宣兄亲自煎泡的那4泡茶家寨的茶:锦绣丹霞、5111。那可是体感非常的给力,周身暖暖的,手、脚、耳背通红,额头、后背有汗水,那股热气一直在周身行走,第二天醒来顿觉清爽,也不咳嗽了!非常玄妙的茶。
原帖由 清水散人 于 2011-2-14 13:01 发表 茶,似乎是一本无字的易经。。。
散人好!
茶,一旦你试图深入去解读她,她的神奇变化真的让人感叹。
云萱研究茶十几年了,越来越觉得孤力难支。
原帖由 桑田 于 2011-2-14 13:07 发表 07正春与06年的散普洱2010年一整年直到现在,口感都非常的好…… 2010年冬天最冷的时候喝6061体感特强,那股热气一直在脚底停留,睡前一泡6061睡觉舒服! 2011年春节前的一次受寒感冒,感冒好后就咳嗽但不厉害,试 ...
桑田兄好!茶家寨的茶,真的太奇妙了。
每个节气我们都会煎一次茶喝。因流年不同,我煎茶的品种与煎茶的手法都不同,每个人喝茶的体感也都不同。
08与09年冬天,我都泡6061喝,口感都丰常好。而2010年,我却反而不爱喝6061,总觉得身体需要更温性些的茶。
所以农历二十九那天,我用重手法煎5111凤饼与2010的锦绣丹霞红茶,才找到感觉。
原帖由 淡如清风 于 2011-2-14 10:01 发表 俺没有5051
俺也没有5051了
05年的茶茶都没被雅茗居蹭茶团的团员们瓜分光了,现在只剩下07正春了