喝茶要自在，这是我们爱茶人都知道的，也是一直推崇的。只是，自在泡茶，有时候被误读和误解了。这很麻烦。ffice
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如果说“自在、自然”是喝茶中必须有的心态和状态，那么是不是完全没有章法或者说不讲章法就好了呢？其实不是。
这儿说的“自在、自然”是在讲章法有章法下的“自在、自然”。
自在
(1).安闲自得，身心舒畅。
(2).**；无拘束。
(3).犹自然。
(4).佛教以心离烦恼之系缚，通达无碍为自在。
自然
(1).天然，非人为的。
(2).不勉强，不拘束，不呆板。
(3).不经人力干预而**发展。
(4).犹当然。
以上是词典关于“自然”和“自在”的解释。也许，我们说这和前面讲的是一样的啊。我泡茶的时候就是这样的啊。
有一点我们忽略了是，我们在学习，学习的目的是遵循自然的法则。所以，首先是遵循了自然的法则，把法则给掌握好了，才能顺其自然，内心才能自在。
如果不知道这一点，根据自己内心里想当然的法则，那就会出问题。不仅仅是泡茶，做**的事情也会出问题。所以，我们首先是习得法则，遵守规则，当这些法则和规则烂熟于胸的时候，才可以做到真正的自然，内心才有真正自在。并且这种自然和自在会以你期待的形式出现在你的面前。否则的话，以不讲规则和法则的自然自在出来的茶，往往会缺少一种美感。
这儿体现的也是一种自然的法则，那就是，无论你做什么事情，仅仅是充满热情和热爱而缺少正确的方法所带来的结果要么就是差强人意，要么干脆是伤害。而对于一泡茶来说，有可能就是口感和香气的表现让你大失所望。不明就里的人会认为是茶的问题，殊不知，正是我们经常引以为豪的“爱、热爱、热情”把我们引入了一个错误的结局里。
之前有一篇文字提到说泡茶的时候，我们要先学会规则，学会了之后就是熟练地掌握规则，然后就是打破规则，或者说是超越规则。
这也就是我们常说的“无招胜有招”。只是我们往往迷信所谓的“自在、自然”，却根本没有耐心和恒心去认真的学习规则。当我说“我们应该是这样注水，这样出汤，这样摆放茶具，这样握壶，这样拿盖碗的时候”，很多人就茫然了：老师，不是你说要自然，要自在的啊。怎么你现在说的又不一样了，怎么这么多的规矩啊？
这种情形的出现，其实就是对“自在、自然”的严重误解和误读。
子曰：“吾十有五而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。”这是对生命的感知和感悟。七十岁时，我们该经历的都已经经历过了，该体验的也体验过了。规矩，规则一切了然于胸。
那么，这是不是可以引申到茶上面来呢，可不可以引申到艺上面来呢。事实证明是可以的。当我们去欣赏一些伟大的艺术作品的时候，我们往往会被深深的感动，打动。打动我们的往往不是技术，而是技巧，或者说对技巧的熟练运用，如果用到“化境”，不是艺术也是艺术了。这已不是“技”了。有“技”而不着痕迹，才是真正的高人，才可以称之为“艺”。
学茶，而不拘泥于茶，学技而不拘泥于技，方可为茶艺，否则，只能谓之为“茶技”，而非“茶艺”，所谓茶道，那就离得更远了。浮云耳！
