紫砂壶的开壶图解过程 |怎么开壶 |开壶方法

紫砂壶的开壶图解过程 |怎么开壶 |开壶方法

紫砂壶的开壶图解过程：验壶，开壶(清水煮壶、降火清火。)

验壶（出示证书印款与紫砂壶印款为同一个印章）：砂壶的开壶

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紫砂壶的开壶图解过程 |怎么开壶 |开壶方法

紫砂壶的开壶图解过程

正式开壶：

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2009-7-20 13:31

第一步：清水煮壶

此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5－10分钟～

紫砂壶的开壶图解过程 |怎么开壶 |开壶方法

紫砂壶的开壶图解过程

 

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第二步：将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为妙。

填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟～

此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火~ 

 

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第三步：将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度

将甘蔗头，注意是甘蔗头，由于小弟实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头，所以买了一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里（冷水），和壶同煮～

火候同上步：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，在让其沸腾5－10分钟

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第四步：

将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度～

将你最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来；如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音 将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可～～～～

此步骤的目的：定味。所以推荐用你最好的茶叶，最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶

 

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最后： 完工的壶。

有点复杂呀~~

引用:

原帖由 阿土 于 2009-7-20 14:28 发表 有点复杂呀~~

同感，同感

不过为了开壶，烦就烦点吧

是很复杂啊

好讲究喔～～ 不过，为了心爱的壶壶。。。 值得哩！！！