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山庄品茶之六月雪

山庄品茶之六月雪

六月真的还有雪可下吗?




记忆中的六月雪是和凄凉哀婉的冤仇怨恨相联的,让人都不忍驻足细闻,让人更不觉间无语泪流的。


那山庄的六月雪呢?山庄的这份六月雪却是别样的:清幽、清凉、清静、清柔。。。。。。这是一份纯正的清欢吗?





其实,严格的说来,六月雪不能算是茶,应该算是江南最常见也最没有身价的一种野草或野花而已,可是如今既然有菊花、苦丁都堂而皇之的跻身茶之行列,那么谁又能说六月雪不是一种茶呢?


茶,不是随便哪一个所谓的茶人就可以或声色俱厉或不屑一顾间可随便定义的!草木因人皆为茶啊!





缘起一次偶然的邂逅。一个细雨飘飞的日子,自己哑着嗓子漫无目的的飘荡在茶城,在一个武夷山朋友的店里,朋友一边听着自己沙哑的声音,一边悄无声息的递过来一份茶,说你试着喝喝吧!


茶很另类,薄薄的叶片不规则的卷曲着,底色呈暗绿色,上面却有一片片及一点点的雪白色奇怪的浮现着,看上去有一种不合理法的别样清新,更有一种不懂世事的孤傲并野性的质朴,让人心中不忍一动!





朋友说这是六月雪,来自武夷山的六月雪!


哦,自己知道了,想起了记忆中的这份六月雪。


六月雪是江南山野中最普通甚至是卑微的一种野花野草,和柳芽、酢浆草等一样,六月里洁白的小花如雪般飘摇在山林间,当然也是一种最民间最乡村的茶饮。


烈日炎炎下,或田里锄禾,或山间开石、或林中砍柴、或长途跋涉,此时,六月雪便是最可口最甜美的一碗水,普通而温情、拙朴而羞涩,但入口的那份清爽和甘美却是可让人久久难忘的。





朋友在那里静静的述来:从小的时候我们就一直喝它,特别是上了火,咽喉不适时,它是有特效的!如今离开了武夷山,也一直带一些在身边,常常泡一碗!


我知道,也许在遥远的异乡,这种最简单的茶草可以给朋友带来最亲情最熨贴的一份安慰,直入心底!





抓了一把放入杯中,六月雪在水中一点点的湿润舒展,叶片上的白色也慢慢的消退,如雪花在掌心缓缓的溶化扩散。不一会,茶汤渐渐的艳丽起来,是那种有隐隐的淡红闪烁的深黄色,亮丽而晶莹!


很多时候,最古朴最简陋的外表下往往也有一份最美丽最动人的心性的!





叶片已呈现鲜艳的绿色,在水中青青的轻轻的上下飘舞,让我们轻易的可以感受得到这是来自乡野间的一份毫无心计却快乐无比的生命,并使我们在它毫无顾忌的舞动中一点点的也感染到她的那份肆意与欢欣。


我懂得,比华丽与高雅更可贵的往往是最普通的一份源于心底的单纯。


茶汤入口,在自己的精神还来不及准备的一刹,一股浓浓的厚厚的苦顷刻间弥漫在整个口腔,让自己心中一惊,惊讶于她的这份泼辣与野性,更惊讶于她的直率和毫不掩饰,“这蛮横的丫头!”于是苦涩中却让人忍不住发自内心的微微一笑。


而笑意还未尽,突然口中又一凛,刹那间又有一股势不可挡的极浓的甘甜从喉间涌起,那种极端的甜,媚骨销魂,是一种足以致人神情恍惚的甜美,让你在无比惊愕间长久的回味并沉醉在那里,而这份甜却自顾自的弥漫着,久久不散!好顽皮的丫头啊!


一杯入口,喉齿间不知不觉的慢慢清爽舒服起来,而更为奇异的是虽不是岩茶,但细细品味下自己感受到一份淡淡的若有若无的类似的岩韵。





亦苦亦甜,亦冷亦热,亦庄亦谐,亦刚亦柔,这就是最真实的六月雪吗?





水尽了,杯中的叶片在温暖的阳光下一点点干燥,慢慢的绿色在消退隐藏,而慢慢的那洁白的雪的颜色又悄悄的浮现,不一会儿,她又变成了浸泡前的模样,恢复了那分质朴和安静,如一片片晶莹的雪无声在那里!





也许这是真正的一份茶!


她只有在水中才会真正的欢欣和灵动,是不是就像梅只有在雪中才能真正的开心与娇艳呢?





六月雪,到底是一种纯洁的清凉,还是一种真挚的温暖呢?


其实只要雪在心中,何时何地又不飘雪呢?!





寒 夜 客 来 茶 当 酒!

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六月雪,非茶亦是茶,送给朋友吧!呵呵

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雪落早
它山之石

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日出东方,真早!
寒 夜 客 来 茶 当 酒!

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六月雪

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呵呵,清静是不怕打扰的,何况云这样的清逸身影
寒 夜 客 来 茶 当 酒!

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喜欢这份古朴而带有野性的茶,而且还有一个那么好听的名字!

这个时节,真的需要这样一款茶,喝一口会顿觉嗓间清凉和甘甜的。

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刚才出声还是有点突兀,庄主大量,容我会意一笑吧!

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嘻嘻,走了,喝一口六月雪,上班去啦。

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山庄品茶之六月雪

呵呵,
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