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[原创]品“青狮”“状元红”

[原创]品“青狮”“状元红”


前天就把相片先拍好了,但是拍照的过程中无法一心二用,就只好选择先拍照片,然后再补品感,今天中午得闲,想午睡又睡不着,就索性起炉煎水,泡茶喝喝。要泡的茶品正是青狮岩茶厂的“状元红”。
清洗好的茶具已整齐摆放在我面前的茶盘上,用热水烫洗过后,就把一小袋茶(约7克)置于盖碗中,把带着余温的盖碗拿近前来,就有一股淡淡的并不那么明显的茶香飘了过来,干茶较松散,褐中带少许青色,拿出几条较青色的茶,却可以明显地看到“蛤蟆皮”,就觉得此茶色虽带青,但应该不是轻火的茶,其实刚才从干茶的香味就可以判辩出这不是一泡轻火的茶,但还不能百分之百地肯定,现在从干茶看来,这泡应该是中火的茶。
把沸水冲进盖碗中,刮去浮沫。然后倒在了公道杯中,把杯子浸入公道杯中洗洗,洗好的茶杯拿出来闻,就可以闻到茶的香味,这时再把水冲入盖碗中,略盖(约3秒)后出汤,把公道杯中的茶倒进小杯中,端起杯子闻香,此茶果香明显,汤色红亮,惹人喜欢。茶汤入口甘醇,不苦不涩,但还不够顺滑,有回甘但不十分明显,挂杯香还可以。二水、三水、四水、五水如是,出汤时间顺延。六水起,茶汤渐淡。泡至九水,水味显,就此收手。
抬头一望墙上时钟,已指向两点三十分,满意地略为收拾一下,满意开心地上班去也。





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泓涓的茶文茶图越来越漂亮了!

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我也想喝

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很專業

蜀道难,难于上青天

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哈哈:)刚回家,看到那碗茶我可就不会品了~!~!~!口真渴~!~!~
一片流云近黄昏 枫叶飘飘漫天垂 亭角长笛风吹醒 萧萧秋韵几度回

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[原创]品“青狮”“状元红”

真好

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